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À la Carte Menu
Crudité di mareAntipastiPrimiSecondiPlats d'accompagnementdessertShop della casa

Huître gillardeau N.3

€ 7 PZ

Langoustine géantes

Scampi Extra Large 140/200 g

€ 38 5 pz

Crevette rouge géante

Gambero rosso Extra Large 80/120 g

€ 38 5 PZ

Crevette violette

€ 38 5 PZ

Carabiniers

Carabineros Extra Large IQF

€ 50

Plateau de fruits de mer crus du jour pour deux

€ 50

€ 3 déjeuner€ 4 dîner

Burrata sur tomates datterino jaunes et rouges

€ 13

Jambon cru, mozzarella di bufala et melon

€ 17

Carpaccio de bœuf fumé sauce tartare et câpres

€ 18

Tartare de Fassona sur moelle de veau

€ 23

Sélection d’entrées de viande pour deux personnes

€ 55

Crevettes en croûte de pâtes Kataifi

€ 16

Moules Mitilla Km0 poivrées

€ 17

Tacos vénitiens

€ 17

Morue crémeuse avec crackers à l’encre de seiche sur crème de céleri-rave

€ 18

Noix de Saint-Jacques au four avec cèpes et thym

€ 21

Carpaccio de crevettes avec sauce diavola épicée et poivre de Sichuan

€ 22

Patte de crabe royal à la catalane

€ 90

couvert

€ 3 pranzo€ 4 cena

Lasagne au ragoût de canard

€ 16

Fusillone au pesto rouge, stracciatella fonduta

€ 17

Raviolis farcis de pintade aux légumes variés

€ 18

Bigoi au beurre de vache et carpaccio de truffes

€ 22

Linguine alla gricia au guanciale avec sauce aux courgettes

€ 22

Linguine à la seiche et son encre

€ 17

Linguine aux palourdes Veraci

€ 18

Gros fusilli au ragoût de crabe bleu et ricotta fumée

€ 18

Orecchiette aux Saint-Jacques et pesto de pistaches

€ 20

Pâtes fraîches aux cèpes et gambas

€ 22

Linguine allo scoglio en poêle avec crustacés et fruits de mer frais pour deux (Ajout d’un demi-homard + 35 €)

€ 65

Risotto aux fruits de mer et poisson en poêle (Ajout d’un demi-homard + 35 €)

€ 70

€ 3 pranzo€ 4 cena

Médaillon de porc laqué au caramel salé sur salade de pommes de terre

€ 22

Côtelettes d’agneau grillées avec salade de couscous

€ 22

Côtes d’Angus à basse température avec pommes de terre rôties

€ 28

Cuberoll grillé (300 g) avec pommes de terre rôties

€ 28

Bistecca alla Fiorentina de Chianina sur plaque chaude

€ 80

Picanha de Black Angus sur plaque chaude

€ 120

Wagyu A5 sur plaque chaude

€ 240

Crevettes frites, calamars et petits poissons

Gamberoni, calamari e anguee

€ 22

Thon juste saisi, style « Saor », sur lit de céleri-rave

€ 25

Filet de saumon juste saisi sur crème de courgettes et filaments de fenouil

€ 25

La grande grillade du Formosa – Minimum 2 personnes

Pesce e frutti di mare del giornoMinimo 2 persone

€ 90 a pax

Poisson du jour à la méditerranéenne pour deux personnes

€ 90

€ 3 pranzo€ 4 cena

Salade composée

€ 8

Pak choi

€ 8

frites

€ 8

Pommes de terre cuites

€ 8

courgettes grillées, aubergines, poivrons

Zucchine, Melanzane e peperoni

€ 8

€ 3 pranzo€ 4 cena

Tiramisu

€ 10

Soufflé au chocolat et cream

€ 10

Soufflé à la pistache et à la cream

€ 10

Assortiment de chocolats au rhum Don Papa

€ 10

Sélection de fromages italiens mélangés

€ 16

€ 3 pranzo€ 4 cena

Olio di oliva EVO Formosa 500ml

Puglia

€ 25

Aceto balsamico di Modena IGP Formosa 500ml

€ 39

Tazzina caffè con la stampa di Venezia

€ 10

Calice con logo Formosa

€ 6

Bicchiere d'acqua a mano

€ 30

Allergènes

Tavola disegno 1

Arachides

Tavola disegno 1

Des noisettes

Tavola disegno 1

Lait

Tavola disegno 1

Palourdes

Tavola disegno 1

Poisson

Tavola disegno 1

Sésame

Tavola disegno 1

Soja

Tavola disegno 1

Crustacés

Tavola disegno 1

Gluten

Tavola disegno 1

Lupins

Tavola disegno 1

Moutarde

Tavola disegno 1

Céleri

Tavola disegno 1

Anhydride sulfureux

Tavola disegno 1

Oeuf

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