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Menu alla carta
Crudité di mareAntipastiPrimiSecondiContorniDolciShop della casa

Ostrica Gillardeau N.3

€ 8 al pezzo

Scampi

Scampi Extra Large 140/200 g

€ 50 5 pz

Gambero rosso

Gambero rosso Extra Large 80/120 g

€ 45 5 PZ

Gamberi viola

€ 45 5 PZ

Carabineros

Carabineros Extra Large IQF

€ 50

Coperto

€ 3 pranzo€ 4 cena

Di terra

Burrata su letto di datterino giallo e rosso marinato

€ 15

Crudo, stracciatella di bufala e melone

€ 19

Carpaccio di manzo affumicato con la salsa tartara e capperi

€ 20

Tartar di fassona su midollo di vitello

€ 25

Dalla laguna

Gamberone in crosta di pasta Cataifi

€ 19

Impepata di peoci Mitilla Km0

€ 20

Tacos alla Veneziana

€ 22

Baccalà mantecato con crackers al nero di seppia su crema di patate viola

€ 22

Cape sante al forno con julienne di carciofo e timo

€ 25

Carpaccio di pesce spada marinato con salsa diavola e pepe di Sichuan

€ 25

Coperto

€ 3 pranzo€ 4 cena

Di terra

Lasagna con ragù di anatra

€ 18

Fusillone al pesto rosso, fonduta di stracciatella

€ 19

Ravioloni ripieno di faraona alla giardiniera

€ 20

Bigoi con burro di vacca e carpaccio di tartufo

€ 25

Dalla Laguna

Linguine al seppia con il suo nero

€ 19

Fusillone con polpa di granchio blu, pomodorini e ricotta affumicata

€ 20

Linguine alle vongole Veraci e bottarga grattugiato

€ 20

Orecchiette con cape sante e pesto di pistacchio

€ 24

Carbonara allo speck di tonno

€ 24

Pasta fresca con fior di zucca, zucchine e gamberone

€ 25

Coperto

€ 3 pranzo€ 4 cena

Di terra

Coscia di galleto insalato con i crostini tostati

€ 20

Medaglione di maialino laccato al caramello salato su insalata di patate

€ 25

Costolette di agnello ai ferri con Pak Choi

€ 25

Entrecòte ( 300g ) con patate al forno

€ 30

Dalla laguna

Frittura di Formosa

Gamberoni, calamari e anguee

€ 25

Cartoccio di pescato del giorno con asparagi verdi, lime e zenzero

€ 27

Tonno scottato stile“Saor” su letto di patate viola

€ 27

La gran grigliata del Formosa

Pesce e frutti di mare del giornoMinimo 2 persone

€ 40 a persona

Coperto

€ 3 pranzo€ 4 cena

Insalata mista

€ 8

Pak choi

€ 8

Patate fritte

€ 8

Patate al forno

€ 8

Verdure miste grigliate

Zucchine, Melanzane e peperoni

€ 8

Coperto

€ 3 pranzo€ 4 cena

Tiramisu

€ 10

Souffle al cioccolato e panna montata

€ 10

Souffle al pistacchio e panna montata

€ 10

Selezione di cioccolato con rum dom papà

€ 12

Selezione di formaggi misti Italiani

€ 16

Coperto

€ 3 pranzo€ 4 cena

Olio di oliva EVO Formosa 500ml

Puglia

€ 25

Aceto balsamico di Modena IGP Formosa 250ml

€ 25

Tazzina caffè con la stampa di Venezia

€ 10

Calice con logo Formosa

€ 6

Bicchiere d'acqua a mano

€ 30

Allergeni

Tavola disegno 1

Arachidi e derivati

Tavola disegno 1

Frutta a guscio

Tavola disegno 1

Latte e derivati

Tavola disegno 1

Molluschi

Tavola disegno 1

Pesce

Tavola disegno 1

Sesamo

Tavola disegno 1

Soia

Tavola disegno 1

Crostacei

Tavola disegno 1

Glutine

Tavola disegno 1

Lupini

Tavola disegno 1

Senape

Tavola disegno 1

Sedano

Tavola disegno 1

Solfiti

Tavola disegno 1

Uova e derivati

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