Baby Oktopus mit Tomaten, Kapern, Knoblauch und Taggiasca-Oliven
chf 23.00
Garnelen in Trüffel-Tempura auf Minzmayonnaise und Zitronenstreusel
chf 24,00
Büffelburrata auf sautiertem Edivien gebratenem Thunfisch und neapolitanischem Tarallo
chf 25,00
Spaghettone mit Pecorino-Käse und Pfeffer, Schwertfisch und Pistazien
chf 32,50
Gnocchi mit schwarzem Knoblauch, Venusmuscheln und Burrata-Stracciatella
chf 34,50
Ravioli mit Ricottafüllung, Schweinebacke und Radicchio an Safransauce
chf 37,50
Geschnittenes Ribeye-Steak auf Steinpilz-Kartoffel-Stampf mit neapolitanischem Tarallo
chf 48,50
Fior di latte, pesto di rucola, bresaola, pomodorini misti e chips di parmigianoMozzarella, Rucola-Pesto, Bresaola, gemischte Cherry-Tomaten und Parmesan-Chips
chf 34,50
Spaghetti mit Cherry-Tomaten, Hummer, Petersilie
chf 56,00
Gegrillter Hummer mit Kräutergeschmack
chf 51,00
Hummer überbacken mit Paniermehl, gewürzt mit Knoblauch, Petersilie, extra nativem Olivenöl und Zitrone
chf 51,00
Hummer in Piennolo-Tomatensauce, mit Kapern, Oliven, Knoblauch und Petersilie
chf 52,00
Fior di latte, salsa del pomodorino del piennolo, astice e basilicoMozzarella, Piennolo-Tomatesauce Hummer und Basilikum
chf 56,00
( Alle Gerichte werden zubereitet mit ganzem Hummer 600 gr. )
Tomatensuppe mit Rahm und Brotstückchen
chf 9,50
Gefüllte Tortellini mit Rindfleisch in Gemüsebouillon
chf 10,50
Grüner Salat
chf 9,50
Gemischter Salat
chf 11.50
Rucola-Salat mit Grana Padano-Splitter und Balsamico
chf 12,50
XXL Bruschetta mit gemischte Cherry-Tomaten, Artischocken und Taggiasca-Oliven
chf 14,50
Büffelmozzarella mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl extra Vergine
chf 17,00
Gemischte frittierte italienienische Spezialitäten
chf 18,00
Miesmuscheln im Topf mit Pfeffer und gerösteten Brotstücken
chf 21,50
Oktopus-Salat mit Orangenreduktion und gerösteten Pinienkernen
chf 22,50
Parmaschinken mit Büffelmozzarella
chf 24,50
Gemischte Vorspeisen nach napolitanischer Art mit Büffelmozzarella
chf 29,50
Mit Schweinebacke, Ei, und Schafskäse
chf 24,50
Mit Venusmuscheln, Cherry-Tomaten und Petersilie
chf 26,50
Mit Zucchinicreme, italienischer Salsiccia und Schafskäse
chf 28,50
Tagliatelle mit Steinpilzen und Trüffelcreme
chf 29,50
Mit Meeresfrüchten, Cherry-Tomaten und Petersilie
chf 31,50
Risotto mit Steinpilzen, Basilikumcreme und knusprigem Speck
chf 26,50
Mit Meeresfrüchten, Cherry-Tomaten und Petersilie
chf 29,50
Risotto aromatisiert mit Limoncello, Garnelen, Rucola und Grana Padano-Splitter
chf 31,50
chf 9,00
chf 9,00
chf 9,00
Tutte le portate per i Bambini al di sotto di cinque anni sono offerti dal CORE MIO.
Alle Speisen für Kinder unter Fünf Jahre sind vom CORE MIO offeriert.
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.
Kalbsleber nach Venezianischer Art (auf Anfrage)
chf 32,50
Kalbsschnitzel an Steinpilzsauce
chf 34,50
Gegrilltes Rinds Entrecôte mit hausgemachter Kräuterbutter und Jus (ca. 220 gr)
chf 38,50
Gegrilltes Rinderfilet mit Kräutergeschmack nappiert mit Jus (ca. 220 gr)
chf 39,50
Rindsfilet im Pfändli mit Cherry-Tomaten, Morcheln, Knoblauch, Olive und Kräuter (ca. 220 gr)
chf 48,50
Fleischdeklaration: Wir verwenden ausschliesslich Fleisch aus der Schweiz
Frittierte Crevetten und Tintenfisch
chf 33,50
Fischdeklaration: Wir verwenden ausschliesslich Fisch aus Mittelmeer
I secondi di pesce variano in base al pescato del giorno, Il cameriere sarà lieto di informarvi sulle varietà, costo e dei possibili metodi di cottura
Die Hauptgerichte der Fische variieren je nach Fang des Tages. Der Kellner informiert Sie gerne über die Sorten, Kosten und mögliche Kochmethoden
chf 5,00
chf 5,00
chf 6,00
chf 6,00
chf 6,00
Tomaten, Knoblauch, Origano, Basilikum
chf 17,00
Tomaten, Mozzarella, Basilikum
chf 18,00
Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken
chf 19,50
Mozzarella, Cherry-Tomaten, Aubergine, Basilikum
chf 19,50
Tomaten, Mozzarella, verschiedene Gemüsesorten, Basilikum
chf 19,50
Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Champignons, Basilikum
chf 20,50
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Origano
chf 22,50
Tomaten, Mozzarella, Scharf Salami, Basilikum
chf 22,50
Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken ,Ei, Champignons, Basilikum
chf 23,50
Mozzarella, italienischer Salsiccia, Cime di Rapa
chf 24,50
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven
chf 25,50
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, scharfer Salami, Basilikum
chf 26,50
Tomaten, Mozzarella, Hinterschinken, Schafs-Ricotta, Provola
chf 27,50
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte
chf 29,50
Pizzarand gefüllt mit Büffel-Mozzarella Ricotta, Parmaschinken, Cherry-Tomaten, Rucola, Parmesansplitter
chf 32,50
Mozzarella, Pistaziencreme, Mortadella und Burrata-Stracciatella
chf 36,50
Alle Pizzen sind auch glutenfrei erhältlich/Für jeden Zusatz betragen die Kosten 3.00 CHF.
Hausgemachtes Tiramisù
chf 10,50
Sizilianisches Cannolo mit Schafs-Ricotta und kandierten Früchten
chf 11,50
Hefekuchen mit Rumsirup
chf 11,50
Kokosparfait mit gemischtem Obst
chf 12,50
Warmer Schokoladenherzkuchen mit karamellisierten Mandeln
chf 14,50
Dessertkreation CORE MIO
chf 24,50
chf 9,50
chf 8,50
chf 8,50
chf 9,50
chf 9,50
chf 12,50
chf 12,50
chf 13,50
chf 12,50
chf 15,50
chf 5,50 - 50 cl
chf 9,50 - 75 cl
chf 5,00 - 100 cl
chf 4,50 - 33 cl
chf 4,50 - 33 cl
chf 4,50 - 33 cl
chf 4,20 - 33 cl
chf 5,50 - 20 cl
chf 5,50 - 10 cl
chf 8,50 - 17 cl
chf 6,50 - 20 cl
chf 5,00 - 50 cl
chf 4,00 - 30 cl
chf 4,50 - 3 dl / 4.8 % VOL
chf 4,50 - 3 dl / 4.8 % VOL
chf 6,00 - 5 dl / 4,8% VOL
chf 6,80 - 5 dl / 4.8 % VOL
chf 4,50 - 3 dl
chf 4.50
chf 5.50
chf 6.20
chf 6.20
chf 6.00
chf 3.80
chf 5.00
Erdnuss
Nüsse
Milch
Venusmuscheln
Fisch
Sesam
Sojabohne
Krebstiere
Gluten
Lupinen
Senf
Sellerie
Schwefeldioxid
Ei
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