3° Miglio

American pale ale, presenta aromi agrumati e resinosi, sentori balsamici di pino mugo e pompelmo che si bilanciano al gusto col malto, prima dell'arrivo di un amaro intenso, pulito ed avvolgente che non lascia mai sazi; si abbina molto bene a piatti con cereali, verdure, pesce o carne, anche saporiti e speziati.

€ 8,50 33 cl 5,8% alc

Global IPA

Indian pale ale di colore dorato carico, complessa e luppolata, ed appunto Global. Nasce dalla fusione di malti inglesi e tedeschi, lievito inglese e una generosa luppolatura con luppoli USA. Molto bevibile, complessa, ricca e decisa, si abbina molto bene con piatti di riso e pasta con carne, pesce e verdure, meglio se speziati e piccanti

€ 9,00 33 cl 6,5% alc

Emperor Dream

Abbinamento consigliato: perfetto con piatti leggeri, dimsum delicati, pasta e riso saltati, pesci delicati. Tè verde di origine proveniente dallo Zhejian, dal gusto molto piacevole, delicato e morbido, con note di di frutta, frutta secca e tostaura, leggero ed equilibrato, fa della delicatezza la sua chiave distintiva.CinaTemperatura acqua 80°Tempo infusione 3 min

€ 8,00

Kukicha

Abbinamento consigliato: adatto ai crostacei, ai frutti di mare, a piatti di verdure anche saporiti, alle zuppe. Il Kukicha è un tè composto principalmente dagli steli della pianta, sicuramente la parte meno pregiata. Quando questi steli provengono, come in questo caso, dalla lavorazione di un Sencha di primo raccolto, delle rinomate piantagioni di Kakegawa (Shizouka), allora anche il Kukicha sarà speciale con i suoi sentori erbacei, vegetali e marini, con ricordi di terra, ed uno sviluppo al palato di buona struttura e piacevolmente sapido e astringente.GiapponeTemperatura acqua 75°Tempo infusione 3 min

€ 9,00

Special Jasmine

Abbinamento consigliato: perfetto con tutti i dimsum, pasta e riso saltati, pesci anche salsati, pollame. Tè al gelsomino proveniente dal Fujian, profumato naturalmente per contatto con fiori freschi. Un grande classico, fiorito e delicato, equilibrato, con una buona struttura e astringenza.CinaTemperatura acqua 80°Tempo infusione 3 min

€ 6,00

Bai Mu Dan

Noto anche come Pai Mu Tan o White Peony, il Bai Mu Dan è un tè bianco primaverile composto da un germoglio lanuginoso e da due foglie già aperte. E’ amato dai bevitori di tè bianco per il suo aroma pieno e intenso, mielato. Proviene dal luogo originale della produzione del Bai Mu Dan: le piantagioni di Zheng He nella provincia del Fujian. Note delicate mielate e floreali e fruttate , leggero di struttura, dolce, morbido e setoso in bocca, di media persistenza. Abbinamento consigliato : piatti leggeri e delicati : dimsum, verdure, paste e riso saltati con verdure, dolci alla frutta.CinaTemperatura acqua 80°Tempo infusione 4 min

€ 9,00

Bai Hao Wulong

Abbinamento consigliato: piatti leggeri e delicati: molto versatile arriva fino a piatti strutturati, a base di uova, pesci salsati, pollame, maiale, manzo. Famoso tè wulong della regione del Fujian, nel quale la prolungata ossidazione a cui sono sottoposte le foglie durante la lavorazione, rende il colore del suo liquore ambro-ramato, con uno spiccato aroma fruttato, floreale, con ricordi di legno e spezie, ben strutturato e persistente.CinaTemperatura acqua 80°Tempo infusione 4 min

€ 10,00

Nero Fermentato Pu’Er: Kunming

Abbinamento consigliato: adatto a piatti strutturati, a base di funghi, tartufi, pesci salsati, pollame, maiale, manzo, dolci al cioccolato. Tè nero Pu'er in foglie proveniente dallo Yunnan, composto prevalentemente di germogli primaverili, con oltre quattro anni di invecchiamento. Uno straordinario e ampio bouquet al naso, composto da legno, ricordi di sottobosco e terra bagnata, cuoio. Grande struttura in bocca, finale morbido, con moderata astringenza. Un concentrato di antiossidanti, dalle moltelìplici proprietà benefiche.CinaTemperatura acqua 90°Tempo infusione 4 min

€ 7,00

Nero Darjeeling: Singell SF – SFTGFOP1

Abbinamento consigliato: molto versatile arriva fino a piatti strutturati, a base di uova, pesci salsati, pollame, maiale, manzo, passando anche per i dimsum e i crostacei. I giardini di Badamtam, situati nella valle di Lebong ad un'altitudine di 1800 metri, producono un tè eccellente. Sono particolarmente ricercati i tè del secondo raccolto, per il loro carattere leggero e delicato. Al naso la nota caratteristica iniziale di muscatel, seguita da confettura, frutta secca (mandorla), in bocca delicatamente morbido con una media astringenza e buona persistenza finale.IndiaTemperatura acqua 90°Tempo infusione 3 min

€ 7,00

Rosso Profumato: Little Sweet Peach

Abbinamento consigliato: perfetto con tutti i dimsum, pasta e riso saltati, pesci anche salsati, pollame, piatti speziati in generale e dolci alla frutta e cremosi. Tè rosso di montagna proveniente dalle piantagioni di Lincang, nello Yunnan, in una zona caratterizzata da un forte clima sub-tropicale. Le piante che crescono in quest'area producono germogli molto corposi e in tazza esprimono le caratteristiche note forti dei tè dello Yunnan, ma in questo caso addolcite (grazie ad una profumazione per contatto) dagli aromi fruttati delle piccole e dolcissime pesche di montagna, con ricordi lievemente affumicati, ed una leggera astringenza.CinaTemperatura acqua 90°Tempo infusione 3 min

€ 7,00

Rooibos Bio

Un concentrato di antiossidanti senza teina. Prodotto dalla lavorazione dell'Asphalatus Linearis, un arbusto diffuso in Sudafrica, è privo di caffeina, rosso in tazza e di gusto dolce. È utilizzato per le note proprietà antiossidanti. Conquista con note di nocciola tostata, caramello, tostatura, in bocca è morbido e avvolgente.SudafricaTemperatura acqua 90°Tempo infusione 3 min

€ 6,00

Endless

Una miscela delicata dal tono dolce e fruttato adatta a tutti, ottima anche la sera. Contiene rooibos verde, erba tulsi, pezzi di mela, zenzero, pepe rosa, cardamomo, cannella, bucce d'arancia, aromi naturali. Un piacere senza fine.SudafricaTemperatura acqua 90°Tempo infusione 3 min

€ 6,00

Privacy e Cookie Policy – FoodBoard

La presente privacy e cookie policy si applica alle pagine dei ristoranti che utilizzano i servizi di digitalizzazione dei menu offerti da FoodBoard, in relazione ai trattamenti svolti da Fable Design Srl - Via Libertà, 29 - 20835 Muggiò (MB), info@foodboard.it, nell’ambito dell’erogazione dei servizi Foodboard, in qualità di titolare del trattamento.

A. Quali dati trattiamo e perché?

Quali dati? Le pagine menu Foodboard non richiedono la registrazione o la raccolta di dati personali degli utenti (clienti dei ristoranti che utilizzano i servizi di digitalizzazione dei menu offerti da Foodboard), tuttavia acquisiscono alcune informazioni la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet. In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP o i nomi dei terminali utilizzati dagli utenti, gli indirizzi in notazione URI/URL (Uniform Resource Identifier/Locator) delle risorse richieste, l'orario della richiesta ed altri parametri relativi al sistema operativo dell'utente, l’uso di cookie tecnici od analitici di prima parte od anonimizzati. Per maggiori dettagli, consultate la sezione Cookie. Perché? Le pagine menu Foodboard non richiedono la registrazione o la raccolta di dati personali degli utenti (clienti dei ristoranti che utilizzano i servizi di digitalizzazione dei menu offerti da Foodboard), tuttavia acquisiscono alcune informazioni la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet. In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP o i nomi dei terminali utilizzati dagli utenti, gli indirizzi in notazione URI/URL (Uniform Resource Identifier/Locator) delle risorse richieste, l'orario della richiesta ed altri parametri relativi al sistema operativo dell'utente, l’uso di cookie tecnici od analitici di prima parte od anonimizzati. Per maggiori dettagli, consultate la sezione Cookie. - Per migliorare la fruizione dei servizi web; in particolare, per: - ottimizzare il funzionamento dei menu Fooboard; - ottenere informazioni statistiche sull'uso dei servizi web Foodboard. Questo trattamento si basa sul nostro legittimo interesse ad ottimizzare il funzionamento delle pagine dei menu Foodboard e a prevenire usi abusivi. Per il tempo strettamente necessario alla gestione della operatività delle pagine dei menu Foodboard e ai relativi controlli di sicurezza. Base legale Questo trattamento si basa sul nostro legittimo interesse ad ottimizzare il funzionamento delle pagine dei menu Foodboard e a prevenire usi abusivi. Per quanto tempo? Questo trattamento si basa sul nostro legittimo interesse ad ottimizzare il funzionamento delle pagine dei menu Foodboard e a prevenire usi abusivi.

B. Con chi possiamo condividere i Vostri dati?

Se necessario, con terzi (responsabili esterni oppure titolari autonomi) fornitori di servizi strettamente funzionali alla esecuzione dei nostri servizi (ad esempio, in ambito informatico o servizi digital). Luogo del trattamento: le nostre sedi così come i server ai quali si appoggia Foodboard si trovano all'interno dell’Unione Europea; i Vostri dati sono protetti dalla adozione di misure tecniche ed organizzative adeguate.

C. Come esercitare i Vostri diritti privacy?

Se desiderate esercitare i Vostri diritti di informazione, accesso, portabilità, rettifica, cancellazione, opposizione o limitazione ai sensi della normativa privacy, od effettuare reclami o richieste, siete pregati di contattarci via e-mail a: info@foodboard.it.

Cookie

D. Cosa sono i cookie?

I cookie sono piccole stringhe di testo che i siti possono inviare al vostro terminale di navigazione, sul quale vengono memorizzati e poi ritrasmessi agli stessi siti alla vostra successiva visita. Nel corso della navigazione potete ricevere due differenti tipologie di cookie:

cookie di prima parte, dello stesso sito visitato;
cookie di terze parti, di siti diversi.

È possibile, inoltre, distinguere ulteriormente i cookie in base alle finalità per cui sono impiegati:

cookie tecnici, necessari per una migliore navigazione;
cookie di profilazione, che permettono di monitorare la vostra navigazione allo scopo di profilare le vostre preferenze ed abitudini.

E. Quali cookie utilizzano le pagine menu di Foodboard?

Foodboard si avvale delle seguenti tipologie di cookie tecnici, per la cui installazione non è richiesto alcun consenso da parte dell’utente:

cookie di navigazione o di sessione: fondamentali per permettervi di navigare all’interno delle pagine dei menu; non essendo memorizzati sul computer dell’utente, vengono cancellati con la chiusura del browser;
cookie di funzionalità: finalizzati a migliorare e velocizzare la navigazione, attraverso la memorizzazione di determinate scelte effettuate nel corso del primo o dei successivi accessi;
cookie analitici: utilizzati dal gestore della pagina per raccogliere informazioni sugli utenti che lo visitano, producendo statistiche in forma aggregata; usiamo Google Analytics e mascheriamo una parte dell’indirizzo IP.

F. Come disabilitare i cookie?

Potete impedire in qualsiasi momento l’installazione di cookie tecnici attraverso le impostazioni del Vostro browser, nella consapevolezza che una simile scelta potrebbe complicare, rallentare e talvolta bloccare la navigazione sui nostri siti. Per comodità, di seguito sono riportati i link alle pagine Web dei principali browser che contengono istruzioni su come eliminare i cookie: Internet Explorer | Firefox | Chrome | Safari Per ulteriori informazioni sui cookie e su come limitarne l'utilizzo, visitate uno dei seguenti siti: www.allaboutcookies.org www.youronlinechoices.com http://www.networkadvertising.org/choices/ Per disattivare l’installazione di alcuni specifici cookie, si prega di seguire le procedure indicate nei rispettivi link.

Cookie	Tempi di conservazione	Privacy Policy	Opt-Out
Google Analytics	24 mesi	Privacy Policy	Opt-Out

Modifiche alla presente informativa

Rivediamo regolarmente la nostra cookie policy. Data dell’ultimo aggiornamento della presente cookie policy: 19 agosto 2021.

Menabrea

Tsing Tao

BIRRIFICIO RURALE

Seta Special

40-50-40

3° Miglio

Global IPA

Tè Verde

Emperor Dream

Kukicha

Special Jasmine

TÈ BIANCO

Bai Mu Dan

TÈ WULONG

Bai Hao Wulong

TÈ FERMENTATO

Nero Fermentato Pu’Er: Kunming

Nero Darjeeling: Singell SF – SFTGFOP1

Rosso Profumato: Little Sweet Peach

HERBAL TEA

Rooibos Bio

Endless

Acqua naturale

Acqua gassata

Acqua naturale

Acqua gassata

Acqua naturale in bottiglia

Acqua gassata in bottiglia

Coca Cola in vetro

Fanta in vetro

Tonic water Fever Tree

Ginger Beer Fever Tree

Caffè espresso

Caffè decaffeinato

Caffè d’orzo

Caffè corretto

Cappuccino

BAMERICANO

BANEGRONI

SPRITZ ST GERMAIN

SPRITZ ANTICA TORINO

SPRITZ BITTER ROGER

GIN & TONIC

VODKA & TONIC

ZEROBAMERICANO

ZEROBANEGRONI

ZEROGIN&TONIC