Franciacorta 61 Saten

Guido BerlucchiRebsorte: ChardonnayKlares, helles Zitronengelb mit feiner Perlage und dezenter Schaumbildung. Herrlicher Duft nach Heublumen, Äpfeln und dezenter Hefenote. Am Gaumen trocken mit frischer, knackiger Säure und angenehmer Perlage, mittelkräftigem Körper und einem beinahe endlosen Abgang.

chf 75,00

Franciacorta 61 Nature Millesimato Rosé 2014 DocG

Guido BerlucchiRebsorte: Pinot NoirReichhaltiger und cremiger Schaum sowie feine Perlage. Die Farbe wie rosa Pfirsichblüte. In der Nase duftende und sehr komplexe Komponenten, Noten von Cranberry, Lychee und Zitrusfrüchten, schöne Mineralität. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Ausgewogenheit und Kraft aus, unterstützt durch ein gutes Zusammenspiel zwischen Säure, Mineralität und Frucht.

chf 89,00

Franciacorta Brut DocG Milledi 2018

FerghettinaRebsorten: ChardonnayFruchtbare und bezaubernde Landschaften der Lombardei schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Ferghettina mit Raffinesse und Feingefühl diesen Schaumwein hervorzaubert. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Schaumwein kann sehr gut zu Krustentieren oder Fischgerichten serviert werden

chf 75,00

Ca'del Bosco Cuvee Prestige Franciacorta DOCG Extra Brut

FerghettinaRebsorten: Chardonnay, Pinot BlancDas heimatliche Terroir und die nach ultimativer Eleganz strebende Philosophie ihres Schöpfers. Im Bouquet angenehm fruchtig mit Duft nach reifen Pfirsichen, Blütenaromen und Apfel. Im Geschmack elegant strukturiert mit einer erfrischenden Säure.

chf 95,00

Taittinger Brut Réserve AOC

Champagne Taittinger Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot MeunierEin brillante Körper, goldgelb in der Farbe. Feine Blasen umschmeicheln den Gaumen. Die Nase ist sehr ausdrucksstark und zeigt Aromen von hellem Pfirsich und weissen Blüten sowie Brioche. Am Gaumen lebendig, frisch und harmonisch. Die Struktur sehr elegant. Es ist ein delikater Wein mit Aromen von frischen Früchten und Honig. Der Klassiker zu fast jeder Gelegenheit.

chf 90,00

Taittinger Brut Prestige Rosé AOC

Champagne TaittingerRebsorten: Pinot Noir, ChardonnayEiner der besten Rosé Champagner auf dem Markt! Herrliche Frische ohne jegliches Zeichen von Alter oder Oxidation. Delikates, beeriges, rotfruchtiges Bouquet mi einem Hauch Blumenduft. Weiche, feine Mousse, dadurch schön cremig auf der Zunge, saftige Säure, perfekte Balance und wieder fast unwiderstehliche, leicht zeltlige Frucht im langen Abgang.

chf 90,00

Taittinger Prélude Grand Crus AOC

Champagne TaittingerRebsorten: Pinot Noir, ChardonnayEin äusserst edles Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir. Dezent, pur, fokussiert, trocken, wunderschöne cremige Perlage, lange anhaltend mit feiner Frucht und Mineralität. Sehr schöne, diskrete Reifenoten. Schöne Trinkreife jetzt, mit noch viel Reifepotential.

chf 115,00

Ruinart Champagne AOC

R De RuinartRebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, PinotEin fruchtiger, goldener Champagner, der nur so vor Lebenslust sprüht. Im Glas braust der Ruinart Champagner 'R' tüchtig auf und der Schaum wird durch feine Perlen lebendig gehalten. Es ist ein wunderschönes Gelb - goldene Reflexe geben der Farbe Brillanz. Frisch und fruchtig ist das Bukett mit Noten von Früchten weißen Fruchtfleisches. Im Vordergrund erkennen wir deutlich einige Birnen, dahinter Spuren von Trockenfrüchten, besonders Haselnüsse und Mandeln. Es folgen Aromen weißer Blüten wie Akazie, Weißdorn, Buschrose.

chf 150,00

Champagne Dom Pérignon 2012

Dom PérignonRebsorten: Pinot Noir, ChardonnayDie leuchtende Süsse tropischer Früchte - grüne Mango, Melone, Ananas - erstrahlt sofort. Diese geht dann in mildere Noten über, das Prickeln der Orangenschale, den Dunst einer Mandarine. Der Wein atmet und offenbart seine Frische. Die Blüte nach dem Regen. Eine taktile Empfindung von Pfingstrose, Jasmin und Flieder. Der Wein zeigt sofort seine reichhaltige Präsenz, gehalt- und körpervoll. Es dominiert ein sentimentales Empfinden, da der Tastsinn schnell vom Aroma überwältigt wird. Der Körper entfaltet sich: grosszügig, fest und kontrolliert. Dann zieht er sich zusammen und lässt den Wein mit Gewürzen und Pfeffer wirken. Die Kraft wird bis zu einem prickelnden, salzigen Finale aufrechterhalten.

chf 320,00

WEISSEWEINE

Roero Arneis DocG 2019

Vietti - Piemonte Rebsorte: ArneisDie Rebstöcke gedeihen auf sandigem Terrain, am rechten Ufer des Tanaro- Flüsschens, welches für ein ideales Mikroklima sorgt. Der Wein ist körperreich, jedoch mit dieser speziellen kühlen Frische ausgestattet, welche diesen Typus so beliebt gemacht hat. In der Nase Aromen von gelben Früchten, unterlegt von Zitrustönen und feiner Kräuterwürze.

chf 49,00

Callas Igt 2017

Monte delle vigne - Emilia Romagna Rebsorte: MalvasiaKlares Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase volle und intensive Aromatik mit floralen Noten von weissen Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen exzellente Struktur, weich und balanciert mit intensiv, expressiver Aromatik.

chf 60,00

Abbazia di Rosazzo DocG 2018

Felluga Livio - Friuli Rebsorten: Friulano, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Ribolla Gialla, MalvasiaIm Glas ein leuchtendes Gelb von guter Tiefe. Eindringlich, intensiv, vielschichtig. Aussergewöhnliche Eleganz, Frucht und blumige Präsenz: Lantana, Jasmin, Glyzinie, Akazie und Orangenblüte, Weißdorn kombiniert mit Aprikose, Pfirsich, Melone und Grapefruit. Raffinierte cremige Noten von Vanille, Süssmandel und Haselnuss werden durch balsamische Noten von Thymian, Brennnessel, Minzblättern und Malve bereichert.

chf 85,00

Poggio ai Ginepri Igt 2020

Tenuta Argentiera - ToscanaRebsorte: VermentinoIntensive, strohgelbe Farbe. Frisches Bukett mit Fruchtnoten von Birne, Banane und Marille. Am Gaumen blumige Töne von Lavendel und weissen Blüten mit dezenten grasigen Noten, die an wilden Salbei erinnern. Am Gaumen ist der Wein frisch und leicht zu geniessen; perfekt ausbalanciert. Ein langer, würziger Abgang, geprägt von Aromatik und Mineralität.

chf 52,00

Chardonnay Maria Vinci, Bio 2020

Tenuta Maria Vinci - Toscana Rebsorte: ChardonnayGlänzendes Gold. Intensiv und komplex im Duft, Noten von weissen Blüten, Zitronen, Haselnuss, rauchigem Whisky und etwas Butterguetsli. Sehr schöne weiche Fülle, cremig, gute Säure, etwas Struktur mit feinem Tannin, sehr lange und aromatisch, wieder etwas Butter und Whisky im Abgang.

chf 58,00

Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco Doc 2022

Tenuta Terradora di Paolo - Campania Rebsorte: Coda di VolpeStrohgelbe Farbe, feine und intensive Aromen von reifen Früchten, Ananas, weißem Pfirsich, Ginster und einem typischen Lakritzaroma; weich und gut strukturiert, am Gaumen bietet er fruchtige und mineralische Noten.

chf 55,00

Falanghina, Campagna I gt 2021

De Conciliis - Campania Rebsorte: FalanghinaIm Glas zeigt er sich in schönem, leuchtendem Strohgelb. In der Nase entfaltet sich ein unverwechselbares blumig-fruchtiges Bouquet mit Düften von Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern und weißen Blüten als Ouvertüre für einen genussvollen und detailreichen Schluck.

chf 48,00

Zibibbo Benvenuto 2021

Benvenuto - Calabria Rebsorte: ZibibboDer Zibibbo verfügt über ein helles Strohgelb mit grüngoldenen Reflexen. In der Nase und am Gaumen wunderbar mediterrane Aromatik nach Zitrusfrüchten, Orangenblüten, Salbei, Minze und Akazien. Ein herrlich frischer Weisswein, welcher die Eleganz und den Reichtum des Terroirs perfekt ausdrückt.

chf 55,00

Linticlarus, Lagrein Riserva 2018

Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof - Südtirol Rebsorte: LagreinDunkelrubinrot in der Farbe und mit einem zarten Aroma nach Waldfrüchten und Kirschen präsentiert sich dieser typische Südtiroler Wein. Feinkörnige, reife Tannine begleiten sein schönes Säurespiel und geben diesem Wein Eleganz und Persistenz. Lang im Abgang.

chf 95,00

Syrah Seduzione 2020

Bosco del Merlo - Friuli Rebsorte: SyrahIm Glas kräftig schimmerndes Granatrot. Die Frucht zeigt sich an der Nase sofort nach dem Eingiessen. Aromen von Waldbeeren und feine Gewürznoten sowie etwas Pfeffer mit blumigen Anklängen zeigen die Qualität des Traubenguts. Im Antrunk saftig und frisch und unkompliziert. Macht sofort Lust auf einen zweiten Schluck.

chf 52,00

Paco Igt 2020

Paolo Cottini - Veneto Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rordinella, SyrahEin wundervoll reifer und opulenter Tropfen mit dem Duft von eingelegten Kirschen, Rosmarin, Lakritz und Rumtopf. Auf der Zunge Kirsche, Pflaume, Kakao und Leder. Druckvoll und gleichzeitig sehr rund und elegant.

chf 58,00

Amarone Classico delle Valpolicella Doc 2016

Le Salette - Veneto Rebsorten: Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella, OseletaVielschichtiges, dichtes Bouquet, Im Bouquet Noten von Schokolade, dunklen Früchten, Tabak, Zedernholz, Veilchen. Am Gaumen wuchtig, mit viel Extraktsüsse, dunkler Frucht und kräftiger aber reifer Tanninstruktur. Der wohl beste Wein um einen geselligen Abend angemessen zu beenden.

chf 82,00

Ruché di Castagnole Monferrato DocG Laccento 2020

Montalbera - Piemonte Rebsorte: RuchéDer "Laccento" wurde aus der nur wenig bekannten Rebsorte Ruché vinifiziert. Die typische Charakteristik des Ruché ist ein extrem floraler Duft, der häufig an Rosen oder Himbeeren erinnert. Um dieses außergewöhnliche Aromaprofil nicht unnötig zu überdecken, wurde auf den Einsatz von Holz verzichtet. Im Gaumen zeigt sich der Ruché Laccento vollmundig, mit sehr sanften Tanninen und einem langen aromatischen Finale.

chf 60,00

Federico Sangiovese Superiore Doc 2021

Pandolfa - Noelia - Emilia Romagna Rebsorten: SangioveseDer Sangiovese Federico stammt aus dem am tiefsten gelegenen Rebberg der Azienda. Er gärt und reift ausschliesslich in Stahltanks, um seinen frisch-fruchtigen Charakter zu bewahren. Die Aromen erinnern an Erdbeeren und Heilkräuter. Am Gaumen wirkt er schlank und lädt dank seiner Feinheit zu einem zweiten Schluck ein.

chf 55,00

Martina Rosso Toscana IGT 2018

Tua Rita - Toscana Rebsorten: Merlot, AlicanteVon Stefano Frascolla, dem Meister des Merlot, stammt der Martina Rosso, in dem auch ein guter Anteil der würzigen, tiefdunklen Rebsorte Alicante steckt. Ein gewaltiger Wein, der nicht grundlos stark an den großartigen Redigaffi erinnert – hier verschmelzen saftige, dunkle Kirschen, Pflaumen, Rauch und süße Gewürze zu einem runden, wunderschönen Tropfen.

chf 62,00

Brunello di Montalcino 2016

Collemattoni - Toscana Rebsorten: SangioveseKlares, mittleres Granatrot. Intensiver Duft nach roten Beeren, Gewürzen und Leder. Am Gaumen trocken mit feiner Säure, präsenten aber reifen Gerbstoffen, mittlerem Körper und einem würzigen langen Abgang.

chf 110,00

Barolo DocG 2015

Burlotto - Toscana Rebsorte: NebbioloEin geistreicher, warmer Melancholiker. Grosse Ruhe, melancholisch, sensible, warme Ausstrahlung, zarte süsse Beerenfrucht, viele nur flüchtige Andeutungen, Orange, Grüntee über einer tiefen, dunklen, erdigen Seele, in seiner feinsinnigen Art berührend. Am Gaumen mit innerer Ruhe, seidene, warme und in sich gekehrte Eleganz, leise und intensiv.

chf 110,00

Tam, Bolgheri Superiore Doc 2016

Batzella - Toscana Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Arbeit. Der Toskaner (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) hat eine kraftvolle und üppige Nase mit einer leichten Röstaromatik. Im Gaumen kräftige Gerbstoffe und einen langen Abgang.

chf 105,00 - 7.5 dl chf 220,00 - MG

Argentiera, Bolgheri Superiore Doc 2018

Tenuta Argentiera - ToscanaRebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabenet FrancIntensiv leuchtende rubinrote Farbe. Das Bouquet ist sehr komplex mit frischen Noten von Kirschen, Pflaumen, Cassis und einem Hauch von dunklen Waldbeeren, die von intensiven und würzigen ätherischen Noten wie Eukalyptus und Graphit begleitet werden, wobei im Abgang geröstete Aromen aufkommen. Am Gaumen finden wir die gleichen Aromen wieder, die ein Gefühl von Tiefe und Geschmeidigkeit vermitteln. Die mineralischen Noten geben dem Wein Frische und Charakter sowie einen angenehmen und eleganten Abgang.

chf 160,00

Aglianico del Vulture "TITOLO" DOC 2019

Elena Fucci - Campania Rebsorte: Aglianico del voltureAglianico ist die einzige Traubensorte, die Elena Fucci kultiviert. Sie baut sie auf ihrem 7 Hektaren grossen Rebberg beim Haus Torre Titolo vor den Toren der Ortschaft Barile im Norden der Basilicata an. Das Bouquet ist geprägt von ätherischen, fruchtigen Noten (Kirschen, Fruchtkonfitüre, Stachelbeeren), deutlich sind aber auch Gewürze wahrnehmbar (Rosmarin, Tabak, Zimt, Vanille).

chf 98,00

Kleos, Cilento Dop 2019

Luigi Maffini - Campania Rebsorte: AglianicoKörperreicher roter aus Kampanien. Luigi Maffini, der Produzent dieses Weines, ist gemäss «Gambero Rosso» einer der talentiertesten Winzer Italiens. Der Kleòs ist sein robustester Wein. Ein vorzüglicher "Stoff," schöne Ausgewogenheit, Komplexität. Hinterlässt einen höchst ansprechenden Gesamteindruck.

chf 55,00

Ludi Offida rosso DocG 2018

Vitivinicola Velenosi Ercole - Ercole Rebsorten: Merlot, Montepulciano, Cabernet SauvignonIm Glas intensives Rubinrot. In der Nase durchdringend und anhaltend mit Aromen von reifem und fleischigem Obst zu (besonders Kirsche und Brombeeren), mit Noten von Lakritze und Graphit. Im Gaumen ist der Wein streng und elegant, er hat eine starke Wirkung und großartige Geschmacksentwicklung, einen standhaften und entschiedenen Charakter.

chf 92,00

Dunico, Primitivo di Manduria Doc 2016

Masseria pepe - Puglia Rebsorte : PrimitivoIm Glas blitzt ein kräftiges Ziegelsteinrot, die Nase offenbart einen konzentrierten und komplexen Manduria mit üppiger und reifer Frucht von kandierten Kirschen und reifen Feigen. Der Dunico hat einen warmen und reintönigen Duft, am Gaumen ist er wie alle Cru-Weine von Felline dicht gewebt, wodurch seine enorme Kraft gebändigt wird.

chf 82,00

Abatemasi, Salento Igt 2015

Produttori Manduria - Puglia Rebsorte: Negroamaro Tiefdunkles Rubinrot. Sehr vielschichtig nach Brombeeren und reifer Cassis, Zuckerwatte und einem Hauch von Macchia. Satter Gaumen mit viel "Fleisch", wirkt animalisch, umhüllend mit samtigem Tannin und viel Frucht nach dunklen Beeren.

chf 70,00

Dule, Cannonau di Sardegna Classico 2015

Gabbas - SardegnaRebsorte: CannonauGrandios tiefe Nase, schwarze Waldfrucht, ein wenig schwarze Kirsche und sogar Cassis. Schöne rauchige, mineralische Noten und warme Vanille-Akzente. Im Mund kräutig und würzig. Die Frucht ist Waldbeere, die sich spielerisch in mehreren Facetten zeigt. Tolle Tannin-Bissigkeit, aber alles sehr geschmeidig und gut aufeinander abgestimmt.

chf 58,00

106, Calabria Igt 2017

Enotria - Calabria Rebsorten: Gaglioppo, Calabrese, Cabernet SauvignonAus den kalabrischen Rebsorten Gaglioppo, Calabrese in Kombination mit Cabernet zeigt sich der 106 Rosso im Glas mit einer rubinroten Farbe. In der Nase besticht er durch seine intensiv würzigen und weinigen Aromen nach roten und schwarzen Früchten. Ein vollmundiger Rotwein aus Kalabrien mit einem intensiven und ausgeglichenen Geschmack.

chf 58,00

Muranera Igt 2020

Tenuta Iuzzolini - Calabria Rebsorten: Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon, MerlotDer Muranera, ein Blend aus den vier Traubensorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Gaglioppo und Magliocco, steht für Eleganz, Klasse und Internationalität. Dennoch erinnert sein charakteristischer Geschmack an die speziellen Eigenschaften des kalabresischen Terroir. Am besten kommt er mit Fleischgerichten zum Ausdruck, passt aber auch zu zahlreichen anderen Speisen, sowie zu reifem Käse.

chf 60,00

Kaid, Sicilia Igt 2018

Alessandro di Camporeale - Sicilia Rebsorte: SyrahTiefdunkles Rot. Rauchige Nase mit Gewürznoten und Holz. Exotische Aromavielfalt im Gaumen, vollmundig, dicht und reif. Ausgewogenes Säurespiel, gut eingebundene Tannine. 10 Monate in Barriques ausgebaut. Ein unvergleichlicher Syrah für weltoffene Geniesser.

chf 65,00 - 7.5 dlchf 152,00 - MG (2016)

Le Pergole Torte, Toscana Igt 2017

Montevertine - Toscana Rebsorten: SangioveseToscana Rosso IGT „Le Pergole Torte“ 2017 - Montevertine Die Farbe ist ein dunkles Rubinrot, mit einer bemerkenswerten Leuchtkraft. Das Bukett ist rund, mit Anklängen von Myrte bis Wet Rock mit einem Abgang von Himbeere über Rose bis hin zu Lakritze.

chf 280,00

Sassicaia, Bolgheri Doc 2011

Tenuta San Guido - Toscana Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancDunkler Rubin mit violetten Reflexen, Anmutende und elegante Nase. Vielschichtig und zart die Aromen. Schwarze Beeren, Cassis, eine kühle Würze. Dazu gesellen sich Noten von geröstetem Holz, aber auch Rauch- sowie Eukalyptustöne. Im Gaumen kompakt und saftig strukturiert. Präsentes, dichtgewobenes und griffiges Tannin von höchster Qualität. Beeindruckender Balanseakt von Kraft und Eleganz. Satte Frucht und viel Gaumenwürze, endend in einem Nachhaltigen Finale.

chf 310,00

Vigna Quintodecimo Taurasi Riserva DocG 2017

Tenuta Quintodecimo - Campania Rebsorten: AglianicoEin Wein von grosser Finesse, verstärkt durch die Merkmale des Standorts, des Aglianico. Der Vigna Quintodecimo besitzt ein komplexes Aroma nach Pflaume, Lakritz mit mineralischen Noten. Dicht und reich im Mund mit einer weichen Tanninstuktur. Hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem dunklen Fleisch, sehr gut auch zu Wild und kräftig gewürzten Gerichten, Trüffeln und gereiftem Käse.

chf 220,00

Sossó 2017

Livio Felluga - Sicilia Rebsorte: Melot, RefoscoDie gesunden und perfekt reifen Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die Unversehrtheit der Beeren zu bewahren. Schonend entrappt, wird es dann zerkleinert. Es folgt die Gärung mit Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur in kegelstumpfförmigen Fässern. Die Reifung erfolgt in kleinen französischen Eichenfässern. Nach der Flaschenabfüllung ruht der Wein dann in temperierten Räumen zur Veredelung.

chf 130,00

La Musa Grappa Di Amarone

Reiner Amarone-Trester wird für den La Musa verwendet. Fruchtig und lieblich präsentiert sich dieser fassgereifte Grappa. In der Nase Noten von Sauerkirschen, Waldbeeren und Kakao. Im Geschmack weich und harmonisch mit langanhaltendem Abgang. 10 - 12 Monate in Barriques ausgebaut.

chf 8,00 - 2 cl

Due Sorelle

Dieser feinduftige Brand wird aus dem Most von aromatischen Moscato Trauben aus Asti hergestellt und zur Reifung in Holzfässern gelagert. Der Geschmack ist geprägt von dem unverwechselbaren Duft der Moscato Traube mit etwas Caramel. Im Gaumen sehr fein, delikat und langanhaltend.

chf 8,00 - 2 cl

Elisi

Der "Grappa Berta Elisi" ist das Resultat von einer Auswahl verschiedener Grappe, die in den letzten zehn Jahren hergestellt und in Eichenholzfässern gelagert wurden. In ihm vereint sind drei verschiedene Rebsorten: 50% Barbera d'Asti, 25% Nebbiolo da Barolo und 25% Cabernet.

chf 8,00 - 2 cl

SoloPerGian

SoloPerGian ist nicht einfach eine Grappa, sondern die gelungene Vereinigung von Tre Soli Tre, Roccanivo und Bric del Gaian. Die einzelnen Trester reifen getrennt acht Jahre in 1200 Liter Fässern. Danach folgt die Zusammenstellung der Cuvée und ein weiterer Ausbau von zwei Jahren in 100-Liter Fässern.

chf 13,00 - 2 cl

Grappa Naima

Aromatisch mit schönem Körper, typischer Aglianico Geschmack mit langem harmonischem Abgang.

chf 10,00 - 2 cl

Ben Rye Dop, Passito di Pantelleria

DonnafugataRebsorte: ZibibboPassito di Pantelleria Dop an der Sonne getrocknete Moscato d’Alessandria Trauben der Insel Pantelleria. Intensiv und anhaltend nach Aprikosen, getrockneten Feigen und Honig duftend. Im Gaumen ein raffiniertes verwirrendes Spiel von Süsse und Säure. Einzigartig.

chf 75,00 0,375