Privacy e Cookie Policy – FoodBoard

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A. Quali dati trattiamo e perché?

Quali dati? Le pagine menu Foodboard non richiedono la registrazione o la raccolta di dati personali degli utenti (clienti dei ristoranti che utilizzano i servizi di digitalizzazione dei menu offerti da Foodboard), tuttavia acquisiscono alcune informazioni la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet. In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP o i nomi dei terminali utilizzati dagli utenti, gli indirizzi in notazione URI/URL (Uniform Resource Identifier/Locator) delle risorse richieste, l'orario della richiesta ed altri parametri relativi al sistema operativo dell'utente, l’uso di cookie tecnici od analitici di prima parte od anonimizzati. Per maggiori dettagli, consultate la sezione Cookie. Perché? Le pagine menu Foodboard non richiedono la registrazione o la raccolta di dati personali degli utenti (clienti dei ristoranti che utilizzano i servizi di digitalizzazione dei menu offerti da Foodboard), tuttavia acquisiscono alcune informazioni la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet. In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP o i nomi dei terminali utilizzati dagli utenti, gli indirizzi in notazione URI/URL (Uniform Resource Identifier/Locator) delle risorse richieste, l'orario della richiesta ed altri parametri relativi al sistema operativo dell'utente, l’uso di cookie tecnici od analitici di prima parte od anonimizzati. Per maggiori dettagli, consultate la sezione Cookie. - Per migliorare la fruizione dei servizi web; in particolare, per: - ottimizzare il funzionamento dei menu Fooboard; - ottenere informazioni statistiche sull'uso dei servizi web Foodboard. Questo trattamento si basa sul nostro legittimo interesse ad ottimizzare il funzionamento delle pagine dei menu Foodboard e a prevenire usi abusivi. Per il tempo strettamente necessario alla gestione della operatività delle pagine dei menu Foodboard e ai relativi controlli di sicurezza. Base legale Questo trattamento si basa sul nostro legittimo interesse ad ottimizzare il funzionamento delle pagine dei menu Foodboard e a prevenire usi abusivi. Per quanto tempo? Questo trattamento si basa sul nostro legittimo interesse ad ottimizzare il funzionamento delle pagine dei menu Foodboard e a prevenire usi abusivi.

B. Con chi possiamo condividere i Vostri dati?

Se necessario, con terzi (responsabili esterni oppure titolari autonomi) fornitori di servizi strettamente funzionali alla esecuzione dei nostri servizi (ad esempio, in ambito informatico o servizi digital). Luogo del trattamento: le nostre sedi così come i server ai quali si appoggia Foodboard si trovano all'interno dell’Unione Europea; i Vostri dati sono protetti dalla adozione di misure tecniche ed organizzative adeguate.

C. Come esercitare i Vostri diritti privacy?

Se desiderate esercitare i Vostri diritti di informazione, accesso, portabilità, rettifica, cancellazione, opposizione o limitazione ai sensi della normativa privacy, od effettuare reclami o richieste, siete pregati di contattarci via e-mail a: info@foodboard.it.

Cookie

D. Cosa sono i cookie?

I cookie sono piccole stringhe di testo che i siti possono inviare al vostro terminale di navigazione, sul quale vengono memorizzati e poi ritrasmessi agli stessi siti alla vostra successiva visita. Nel corso della navigazione potete ricevere due differenti tipologie di cookie:

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E. Quali cookie utilizzano le pagine menu di Foodboard?

Foodboard si avvale delle seguenti tipologie di cookie tecnici, per la cui installazione non è richiesto alcun consenso da parte dell’utente:

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F. Come disabilitare i cookie?

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Modifiche alla presente informativa

Rivediamo regolarmente la nostra cookie policy. Data dell’ultimo aggiornamento della presente cookie policy: 19 agosto 2021.

Zuppa di zucca con stracciatella di burrata, petali di tartufo e olio alle erbe

Salmone marinato alla rapa rossa su insalatina di finocchio e carote, filetti d’arancia e chicchi di melograno

Tartare di manzo con tuorlo confit, fonduta di parmigiano e petali di tartufo nero

Tartare di tonno rosso su crumble di fresella con spuma di avocado e olio al peperoncino

Raviolo ripieno di ricotta con vellutata di zucca, fughi pioppini trifolati, fonduta di parmigiano e basilico cristallizzato

Maccheroni con ragù di polpo piccante, spuma di ceci e gel al limone

Ossobuco alla milanese con gremolada e risotto alla zafferano

Spaghetti all’Astice

Spaghetti all’Astice Zum Teilen zu zweit (Halber Hummer pro Person)

Astice alla griglia aromatizzata alle erbe

Astice gratinato al forno

Insalata Verde

Insalata Mista

Rucola con scaglie di Grana Padano e crema di Balsamico D.O.P.

Fresella Napoletana con pomodorini misti, melenzane a funghetti, stracciatella di burrata e olive taggiasche

Caprese con pomodoro ramato, chips di pane e olio al basilico

O Cuoppo

Insalata di Polipo e Patate con riduzione al’Arancia e Pinoli tostati

Zuppa di cozze al pomodoro con aglio, prezzemolo e pane bruscato

Tagliere Core Mio

Spaghetti alla Carbonara

Scialatielli allo Scoglio

Pacchero ai Porcini e Crema di Tartufo

Gnocchetto aglio, olio e peperoncino con tartare di tonno rosso e crumble di olive nere

Spaghettone con vongole veraci, profumo di limone, crumble al prezzemolo e tarallo napoletano

Risotto ai Porcini, vellutata al Basilico e Speck croccante

Risotto agli Scampi con Vellutata di Zucchine e Bisque di Scampi

Per i bambini fino a 10 anni / Für die Kinder bis 10 Jahre

Teigwaren mit Tomatensauce

Kleine Pizza nach Wahl

Chicken Nuggets oder Fischstäbchen mit Pommes Frites

Scaloppina di Vitello ai Porcini

Fegato di Vitello alla Veneziana

Filetto di Manzo alla griglia aromatizzato alle Erbe (ca. 200 gr Sous Vide)

Surf and Turf Core Mio

Tagliata di Rib Eye con rucola, pomodorini semi dry, scaglie di grana e sale maldon

Frittura di Gamberi e Calamari

Filetto di pesce alla Griglia con erbe aromatiche

Filetto di pesce agli Agrumi

Verdure - Gemüse

Patatine Fritte – Pommes Frites

Patate al Forno – Bratkartoffeln

Risotto al parmigiano – Parmesanrisotto

Tagliatelle fatte in casa – Hausgemachte Nudeln

Margherita

Marinara

Salsiccia e Friarielli

Cosacca

Pizza Fritta

Per i nostri impasti usiamo una miscela di farine creata da Core Mio Unsere Teige bestehen aus einer Core-Mio-Mehlmischung

Alle Pizzen sind auch glutenfrei erhältlich/Für jeden Zusatz betragen die Kosten 3.00 CHF

Core Mio

LA Mulignana

La Tonno e cipolla (due cotture)

Non è la Napoli

Tartufata

Manzo e cereali (padellino)

À pizz é Scarol (due cotture)

Padellino = Luftiger, besonders locker aufgegangener Teig, aussen knusprig und innen herrlich weich, direkt im Pfännchen gebacken, um Geschmack und Aromen optimal zur Geltung zu bringen

Pizza Doppia Cottura = Pizzateig zuerst frittiert und anschliessend im Ofen gebacken

Per i nostri impasti usiamo una miscela di farine creata da Core Mio Unsere Teige bestehen aus einer Core-Mio-Mehlmischung

Alle Pizzen sind auch glutenfrei erhältlich/Für jeden Zusatz betragen die Kosten 3.00 CHF.

Semifreddo al cocco con frutta mista

Tiramisù della casa

Tortino al cuore caldo di cioccolato con crema di pistacchio e croccante alle nocciole

Babà classico bagnato al Rum

Millefoglie con crema a limone e frutta mista

Composizione della Casa