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The main kitchen and the sushi counter offer innovative sushi and a Japanese inspired cuisine, genuine but not too traditional.
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Beverage
BeersTeaWater & BeverageCoffee

Italo

Brewery: La Villana, PadovaType: PilsnerIBU: N.A.Vol: 5,2Size: 33 clItalo is a 100% Italian beer made by local malts and fresh hops (such as Wet Crystal and Wet Centennial). In the aromatic profile we can find notes of bread crust, flowers and honey and in the background, brush strokes similar to cut grass and spices.

€ 8,5

Tokyo Lemonade

Brewery: Mad Scientist, UngheriaType: WheatIBU: n.a.Vol: 4.2Size: 44 clWith Tokyo Lemonade, the distinguished taste is Yuzu, the Japanese citrus fruit. And the main goal of this product is to emphasise freshness and harmony in the best possible way.

€ 11

Mojo

Brewery: Basei, UdineType: APAIBU: 38Vol: 4,6Size: 33 clIt has a distinctive trait, amber color and citrus scent, derived from American hops, used in the dry hopping process. On the palate, a bitterness that makes it very drinkable and thirst-quenching.

€ 8,5

Bianca Piperita

Brewery: Opperbacco, TeramoType: BlancheIBU: 14Vol: 4,6Size: 75 clA blanche, Belgian-inspired beer. To stick to the original style, it’s made with unmalted wheat, oats, orange peel and coriander. Its distinguishing touch consists of peppermint and Notaresco, locally-grown honey.

€ 16,5

Asahi

Classic beer with an hay scentType: LagerSize: 50 cl

€ 8

Kirin

Classica birra bionda con profumi maltatiTipologia: LagerFormato: 33 cl

€ 6

Sencha

Tipologia: Tè verdeProvenienza: GiapponeTemperatura servizio: 80°Infusione: 3/4 MinutiKnown as the hospitality tea, it is rich in vitamin C, fresh tasting and with a mild and full flavour

€ 5

Genmaicha

Tipologia: Tè verdeProvenienza: GiapponeTemperatura servizio: 80°Infusione: 2 MinutiBancha tea mixed with puffed rice and corn

€ 5

Butterfly Pea

A blue-coloured tea, with a very delicate scent, sweet and herbal at the same time. For a guaranteed wow effect, try it with lemonTipologia: Tè bluProvenienza: IndonesiaTemperatura di servizio: 100°Raccolto: gemme, 2020

€ 10

Sencha Meiryoku Premium Bio

Lightly scented but with full-bodied flavours, delivers a whole range of marine and herbal shades as those of seaweeds and grilled vegetables, with a sweet and refreshing citrus fruits finishing touchTipologia: Tè verdeProvenienza: GiapponeTemperatura di servizio: 80°Raccolto: foglie, 2020

€ 6

Jasmin Chung Hao

Tipologia: Tè verde e petali di gelsominoProvenienza: CinaTemperatura servizio: 80°Infusione: 4 MinutiGreen tea scented with jasmine flowers, with a delicate, fresh and floral taste, rich in active antioxidants

€ 5

Yin Zhen

A light blend, still warm and rich in flavour. Its scent is fresh and captivating, with an intense combination of sweet ripe melon and forest trees after a delicate spring drizzleTipologia: Tè biancoProvenienza: CInaTemperatura di servizio: 70°Raccolto: gemme, 2020

€ 6

Jin Jun Mei

Picked at a medium-high elevation (1.500 mt), has an intense aroma thanks to the many gems, as a very delicate flavour. Even after a long infusion, it doesn’t become bitterTipologia: Tè neroProvenienza: CinaTemperatura di servizio: 90°Raccolto: foglie e gemme, 2020

€ 5

Frutta Bio

Exquisite chilled, with strong notes that fill nose and mouth, as apple, rosehip, karkade, figue, lemon zest, lemongrass, pineapple, blackberry, strawberry and stevia. Suitable for everyone, anytime, with any temperatureTipologia: TisanaProvenienza: ItaliaTemperatura di servizio: 100°Raccolto: erbe, gemme e frutta, 2020

€ 5

Armonia

A relieving blend with a delicate taste, hearth-warming, stress-soothing and helpful to treat digestive issues. Notes of vervain, cherry tree, lemongrass and rose petalsTipologia: TisanaProvenienza: ItaliaTemperatura di servizio: 100°Raccolto: erbe e gemme, 2020

€ 5

Verbena

Tipologia: TisanaProvenienza: EuropaTemperatura servizio: 100°Infusione: 6 MinutiWell-known also in the Middle Ages for its magical properties, and also called “Wizard’s grass”, gives anti-inflammatory, digestive and analgesic effects

€ 5

Still Water

“Valverde”75 cl

€ 3,50

Sparkling Water

“Valverde”75 cl

€ 3,50

Soft drinks

Coca-Cola, Coca Zero, Fanta e Sprite

€ 5

Coffee

€ 3,50

Decaffeinated Coffee

€ 3,50

€ 3,50

Barley Coffee

€ 3,50

Allergens

Tavola disegno 1

Peanuts

Tavola disegno 1

Nuts

Tavola disegno 1

Milk

Tavola disegno 1

Clams

Tavola disegno 1

Fish

Tavola disegno 1

Sesame

Tavola disegno 1

Soy

Tavola disegno 1

Crustaceans

Tavola disegno 1

Gluten

Tavola disegno 1

Lupins

Tavola disegno 1

Mustard

Tavola disegno 1

Celery

Tavola disegno 1

Sulphur dioxide

Tavola disegno 1

Eggs

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