Privacy e Cookie Policy – FoodBoard

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A. Quali dati trattiamo e perché?

Quali dati? Le pagine menu Foodboard non richiedono la registrazione o la raccolta di dati personali degli utenti (clienti dei ristoranti che utilizzano i servizi di digitalizzazione dei menu offerti da Foodboard), tuttavia acquisiscono alcune informazioni la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet. In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP o i nomi dei terminali utilizzati dagli utenti, gli indirizzi in notazione URI/URL (Uniform Resource Identifier/Locator) delle risorse richieste, l'orario della richiesta ed altri parametri relativi al sistema operativo dell'utente, l’uso di cookie tecnici od analitici di prima parte od anonimizzati. Per maggiori dettagli, consultate la sezione Cookie. Perché? Le pagine menu Foodboard non richiedono la registrazione o la raccolta di dati personali degli utenti (clienti dei ristoranti che utilizzano i servizi di digitalizzazione dei menu offerti da Foodboard), tuttavia acquisiscono alcune informazioni la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet. In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP o i nomi dei terminali utilizzati dagli utenti, gli indirizzi in notazione URI/URL (Uniform Resource Identifier/Locator) delle risorse richieste, l'orario della richiesta ed altri parametri relativi al sistema operativo dell'utente, l’uso di cookie tecnici od analitici di prima parte od anonimizzati. Per maggiori dettagli, consultate la sezione Cookie. - Per migliorare la fruizione dei servizi web; in particolare, per: - ottimizzare il funzionamento dei menu Fooboard; - ottenere informazioni statistiche sull'uso dei servizi web Foodboard. Questo trattamento si basa sul nostro legittimo interesse ad ottimizzare il funzionamento delle pagine dei menu Foodboard e a prevenire usi abusivi. Per il tempo strettamente necessario alla gestione della operatività delle pagine dei menu Foodboard e ai relativi controlli di sicurezza. Base legale Questo trattamento si basa sul nostro legittimo interesse ad ottimizzare il funzionamento delle pagine dei menu Foodboard e a prevenire usi abusivi. Per quanto tempo? Questo trattamento si basa sul nostro legittimo interesse ad ottimizzare il funzionamento delle pagine dei menu Foodboard e a prevenire usi abusivi.

B. Con chi possiamo condividere i Vostri dati?

Se necessario, con terzi (responsabili esterni oppure titolari autonomi) fornitori di servizi strettamente funzionali alla esecuzione dei nostri servizi (ad esempio, in ambito informatico o servizi digital). Luogo del trattamento: le nostre sedi così come i server ai quali si appoggia Foodboard si trovano all'interno dell’Unione Europea; i Vostri dati sono protetti dalla adozione di misure tecniche ed organizzative adeguate.

C. Come esercitare i Vostri diritti privacy?

Se desiderate esercitare i Vostri diritti di informazione, accesso, portabilità, rettifica, cancellazione, opposizione o limitazione ai sensi della normativa privacy, od effettuare reclami o richieste, siete pregati di contattarci via e-mail a: info@foodboard.it.

Cookie

D. Cosa sono i cookie?

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E. Quali cookie utilizzano le pagine menu di Foodboard?

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F. Come disabilitare i cookie?

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Modifiche alla presente informativa

Rivediamo regolarmente la nostra cookie policy. Data dell’ultimo aggiornamento della presente cookie policy: 19 agosto 2021.

Takowasa

Uzaku

Gyoza dumplings filled with porcini and shiitake mushrooms

Okonomiyaki Japanese pancake with blue prawns, cabbage, and katsuobushi dried tuna flakes

Classic Japanese-style fried chicken

Fried monkfish in ossobuco style

Spicy seasoned soybeans

Traditional miso soup

Poke Chirashi

Wagyu Sukiyaki Udon

Grilled onigiri with sea bass tartare, yuzumiso, and chives

Breaded and fried Balfegó bluefin tuna, served with salted plum, cabbage salad, and black truffle

Grilled turbot with yuzu meunière sauce

Sliced Wagyu beef with sansho pepper and miso-glazed eggplant

Saikyo miso-marinated duck breast, pak choi, and roasted leek cream

1 piece caliber 2 - on availability

1 piece caliber 3 - on availability

TARTARE - Approx. 100 gr per serving

Scottish Salmon

Bluefin Balfegò tuna

Mediterranean red shrimp tartare, Avocado, Red grapefruit, Umeboshi, Kurozu, Buffalo emulsion

Amberjack tartare, Avocado, Green apple, Karashi yuzu miso, Arare

CARPACCI

Bluefin Balfegò tuna carpaccio

Lock Fyne Salmon Carpaccio, Yuzu Ponzu, Japanese Salad, ikura, mango, crispy yuba

East meets West

Squid tagliatelle, shiso, ikura, salmon roe, truffle, ponzu Sauce

100 gr per portion

Omakase mix

Balfegò blufin tuna

sea bass

seabreem

Salmon

Amberjack

Croacker

Shellfish

Red shrimp

Purple shrimp

Norway lobster

Blufin Tuna akami

Blufin tuna belly

Amberjack

Croacker

Sea bass

Turbot

Salmon

scallop

Eel

Shellfish

Purple shrimp

Langoustine

blue tiger prawn

salmon harasu, finger lime cavir

flambéed cuttlefish, fermented shiso lemon

Amberjack harami, kizam wasabi

Toro, caviar

Wagyu A5, foie gras, cooked grape must syrup

Lobster cooked at low temperature, ikura

Uni

Ikura

Salmon

Tuna

Toro tuna

Wagyu

Salmon, Lobster, Sea Urchin, Mayonnaise

Spicy salmon, shichimi togarashi japanese seven-spice blend

Salmon, Avocado, Ikura

Salmon, Quail Egg and Truffle

Scallop, Red prawn, Spaccasassi fennel, Finger caviar lime

Spicy Tuna, Sesame and Spring Onion

Chutoro tuna, Caviar

Scallop, Quail Egg, Caviar

Tuna belly, Mazara red prawn

Akami tuna

Neghi toro tuna

Salmon

Sea bream

Cucumber

Avocado

Eel