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MENU RISTORANTE "ON FIRE"
ANTIPASTIPRIMISECONDIINSALATE E CONTORNIDESSERTS

POLPO SCOTTATO

Polpo scottato alla piastra, servito su crema di Fagioli Cannellini, maionese al nero di Seppia e crumble di Pane profumato al Rosmarino

€ 21

TARTARE DI MANZO

Tartare di Fassona piemontese, maionese ai Funghi Porcini, perlage al Tartufo, tuorlo d'uovo marinato

€ 19

Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi

servito con Mozzarella di Bufala

€ 20

Caesar Salad

Insalata iceberg, bacon, petto di pollo grigliato, uova sode, scaglie di grana, crostini e salsa Caesar

€ 20

Caprese

Mozzarella di Bufala DOP da 200 gr e pomodoro cuore di bue

€ 15

PACCHERI DI MARE

Paccheri con pomodorini Datterini freschi, code di Gambero e Calamari saltati

€ 23

GNOCCHETTI INVERTITI

Gnocchetti di patate al pomodoro, serviti con ragù bianco di Vitello e vela di Lardo di Patanegra

€ 18

MACCHERONCINI DEL PASTIFICIO

Maccheroncini artigianali da pastificio locale “La casa del Tortellino di Seregno”, salsa al pomodorino fresco, burrata e granella di Pistacchio

€ 16

ZUPPA DI LEGUMI

Zuppa calda di Legumi misti con Ceci, Lenticchie, Fagioli Borlotti, Cannellini e Fagioli rossi

€ 16

PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA

Petto di pollo grigliato con verdure e patate al forno

€ 20

ENTRECOTE “CUBE ROLL” 280G - RAZZA PIEMONTESE

Taglio pregiato, proveniente dal controfiletto, noto per la marezzatura e la tenerezza, e dal sapore robusto(Cottura consigliata: MEDIA – BEN COTTA)

€ 32

FILETTO DI MANZO 260G - RAZZA PIEMONTESE

Taglio pregiato ed elegante, molto magro e noto per la sua consistenza delicata, quasi burrosa (Cottura consigliata: AL SANGUE)

€ 38

Salmone alla griglia

Filetto di salmone alla griglia con patate saltate

€ 30

Costoletta di Agnello CBT,

Crema di Patate ed Asparagi

€ 28

Insalata verde

€ 4

Insalata mista

insalata verde, carote, pomodoro

€ 5

Patate al forno

€ 6

Verdure alla griglia

€ 6

CHEESECAKE AL CARAMELLO SALATO

Cheesecake cremosa con topping di Caramello salato e Nocciole croccanti

€ 10

SOUFFLÈ AL CIOCCOLATO

Soufflè al Cioccolato con cuore morbido, servito caldo con Gelato al Cocco

€ 12

TIRAMISÙ FATTO IN CASA

Savoiardi, mascarpone e caffè

€ 13

Macedonia

€ 7

Allergeni

Tavola disegno 1

Arachidi e derivati

Tavola disegno 1

Frutta a guscio

Tavola disegno 1

Latte e derivati

Tavola disegno 1

Molluschi

Tavola disegno 1

Pesce

Tavola disegno 1

Sesamo

Tavola disegno 1

Soia

Tavola disegno 1

Crostacei

Tavola disegno 1

Glutine

Tavola disegno 1

Lupini

Tavola disegno 1

Senape

Tavola disegno 1

Sedano

Tavola disegno 1

Solfiti

Tavola disegno 1

Uova e derivati

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