Spaghetti di salmone crudo accompagnati della salsa sesamo e granelli di pistacchio
€ 10
Fagioli di soia
€ 4
Fagioli di soia saltati con salsa picante
€ 5
Zuppa di miso con alghe, tofu e cipollotto
€ 4
Zuppa con pollo, mais e uova
€ 4
Zuppa con tofu, uova, verdure e salsa agropiccante
€ 5
Spaghetti di soia saltati con verdure e manzo piccante
€ 9
Riso in bianco con sesamo
€ 3
Riso saltato con verdure uova e gamberi
€ 7
€ 5
€ 6
€ 5
€ 4
€ 4
Fritto ripieno di salmone e Philadelphia
€ 8
Fritto ripieno di salmone accompagnato con mango e philadelphia
€ 10
€ 8
€ 10
Roll con tempura di gamberi, pasta kataifi e salsa teriyaki
€ 10
Ripieno di gamberi in tempura, ricoperto di salmone, pasta kataifi e servito con salsa teriyaki
€ 12
Ripieno di avocado, mayo, tobiko e ricoperto con pesce misto
€ 12
Roll con avocado, Philadelphia, tartare di salmone con spicy mayo e polvere di tempura
€ 12
Roll con avocado, Philadelphia, tartare di tonno con spicy mayo e polvere di tempura
€ 14
Roll con avocado e Philadelphia, ricoperto da burrata, gamberi rossi, lime, olio extravergine e pepe
€ 16
Roll con gamberi in tempura ricoperto da avocado e ikura
€ 12
Roll ripieno di salmone, avocado, ricoperto con tartare di salmone e mandorle tostate
€ 12
Roll con tartare di tonno, katsuobushi e salsa yuzu avocado, ripieno di salmone e papaya
€ 16
Roll con avocado, gamberi in tempura, Philadelphia ricoperto con fette di capesante scottate, salsa teriyaki e tartufo
€ 16
Roll con tempura di gambero e tempura di branzino all’esterno avocado, Philadelphia, mandorle tostate e salsa teriyaki
€ 14
roll con tartare di gamberi e astice condito con mayo e ricoperto con avocado e tobiko
€ 16
Tempura di gamberi, mayo, ricoperti da fiori di zucca tempura e salsa teriyaki
€ 14
Roll con salmone crudo, avocado, Philadelphia, ricoperto da salmone, spicy mayo e cipolla fritta
€ 12
Ripieno di gamberi in tempura, ricoperto da anguilla scottato, polvere di tempura e salsa teriyaki
€ 16
Ripieno di salmone e avocado ricoperto da scampo e ikura
€ 16
Roll ripieno di anguilla caramellata e avocado, ricoperta da salmone scottato con salsa miso e salsa teriyaki
€ 16
Ripieno di Philadelphia, salmone crudo, mango e salsa mango
€ 12
Roll con salmone, avocado, ricoperto da salmone, salsa teriyaki e granelli di pistacchio
€ 12
Roll con avocado, salmone cotto, Philadelphia e sesamo
€ 8
Letto di riso, tartare di salmone e avocado
€ 14
Ripieno di mango, salmone crudo, avocado e Philadelphia all’esterno
€ 14
Roll con avocado, salmone crudo e Philadelphia
€ 8
Ripieno di avocado e cetriolo
€ 8
Ripieno di pollo in tempura e Philadelphia
€ 10
€ 8
€ 10
€ 12
€ 8
€ 4
€ 5
€ 7
€ 9
€ 10
Carpaccio di salmone scottato con sesamo e salsa dello chef
€ 8
Carpaccio di tonno scottato con sesamo e salsa dello chef
€ 10
Accompagnato con la salsa ponzu
€ 10
Tartare di tonno accompagnato da cracker di riso croccanti e salsa yuzu
€ 14
Tartare di pesce bianco misto con salsa ponzu e tobiko
€ 14
Tartare di gambero rosso e avocado con salsa ponzu
€ 16
€ 3
€ 4
€ 3
€ 3
Salmone scottato con salsa miso e granelli di pistacchio
€ 4
Tonno scottato con salsa miso e cipolla fritta
€ 5
€ 6
Nigiri Wagyu scottato con salsa yakiniku
€ 10
Nigiri di gambero rosso dolce
€ 6
Nigiri mix a scelta dello chef
€ 10
Bigné di salmone con philadelphia
€ 6
Bigné di salmone e tartare di salmone piccante guarnito di pasta kataifi
€ 6
Bigné di salmone con ikura
€ 8
Bigné di tonno con tartare di tonno piccante guarnito di cipolla fritta
€ 8
Bigné di salmone scottato con salsa spicy e granelli di pistacchio
€ 6
Bigné di salmone scottato con uova di quaglia e ikura
€ 8
Cubetti di avocado e cipolla rossa dolce sul letto di riso, avvolto da alga Nori
€ 4
Salmone condito con salsa dello chef, avocado e ikura su letto di riso avvolto da alga nori
€ 6
Tartare di tonno su letto di riso avvolto da alga nori accompagnato da cipolla rossa dolce
€ 7
Ricciola accompagnato da salsa dello chef e tartufo su letto di riso avvolto dal nori
€ 8
Insalata, avocado, cetriolo, mango e wakame su letto di riso avvolto da alga nori
€ 5
€ 5
Saltati con aglio, peperoncino e cipollotto
€ 9
Gamberi saltati con latte di cocco e curry
€ 12
€ 9
€ 10
€ 10
Bocconcini di pollo fritto saltati in salsa al limone
€ 9
€ 8
€ 8
Cavoli cinesi saltati
€ 5
Funghi e bambù saltati
€ 5
Germogli di soia saltati
€ 5
Tofu stufato
€ 7
Verdure miste saltate
€ 5
Tofu in salsa piccante
€ 7
Arachidi e derivati
Frutta a guscio
Latte e derivati
Molluschi
Pesce
Sesamo
Soia
Crostacei
Glutine
Lupini
Senape
Sedano
Solfiti
Uova e derivati
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