Selezione di Gio

Misto di gio due pz di spyci salmone tartufato, due tonno spyci con wasabi fresco , due pesce misto bianco con caviale e due pezzi di salmone con uovo di quaglia tartufate.

€ 28

Mono Sacher

Torta Austriaca per eccellenza . Pan di spagna Sacher al cioccolato ,con la leggera bagna al Rhum,confettura di Albicocche e copertura di Ganache al cioccolato fondente.

€ 10

Alexander Pistacchio

Crema al Pistacchio con doppio cremoso al cioccolato e gelé al lampone con ganache montata al pistacchio , crocantino al grué di cacao pralinato al pistacchio , mandorla e nocciola .

€ 10

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Edamame

Edamame piccante

Ebi ShinJo

Stick

Mille Foglie

Capesante alla griglia

Nido

Fritto di calamari

Salmon Lounge

Ostriche

Misoshiru soup

Gambero in kataifi

Riso bianco

Cinquantadue

Kaisen salada

Goma Wakame

Tartare Cinquantadue

Tartare di Salmone

Tartare di Tonno

Tartare di Ricciola

Tartare di Gamberi di Sicilia

Ceviche

Tartare tris

Carpaccio di salmone

Carpaccio di tonno

Butter fish

Sashimi scottato

Carpaccio di ricciola

Carpaccio Seppia

Wagyu Beef

Cinquantadue

Tiger roll

Ale roll

Foie gras

Salmon Roll

Wagyu Beef

Amaebi

Astice gratinata

Mango roll

Unaghi con avocado

Soft Shell Crab

New Tiger roll

Zucca Roll

California

Rainbow Roll

Ebiten

King crab

Vulcano

Selezione di Gio

Salmone con spicy salmone e tartufo

Tonno con Spicy Tuna

Pesce bianco con scampi

Salmone con uova di quaglia e tartufo

Salmone Ikura

Salmone Ebiten

Salmone e mango

Selezione di Sushi Creativo

Sushi misto

Sake sashimi

Sashimi di Tonno

Sashimi Toro

Chirashi

Selezione di sashimi

Sushi e sashimi

Hosomaki

Temaki

Salmone

Salmone Scottato

Tonno

Toro

Branzino

Gambero cotto

Gambero crudo

Ebiten

Unagi*

Wagyu Beef con foie gras

Ikura

Nigiri ricciola

Nigiri Seppia

Toro con foie gras