I bambini sotto 120 cm pagano €20
Escluso bevande e dolci
Alghe giapponesi wakame
Tonno scottato marinato in salsa di zucca
Ravioli a base di carne e gamberi al vapore
Ravioli a base di gamberi con impasto trasparente
Ravioli a base di verdure al vapore
Pane Bao al vapore ripieno di manzo e verdure
Zuppa con surimi di granchio, asparagi, uova ,verdure e cipollotto
Zuppa con pollo mais uova verdure e cipollotto
Zuppa con tofu, uova, verdure e salsa agropiccante
Spahetti di grano con brodo a base di miso, con manzo, surimi naruto e verdure
Spaghetti di grano udon con gamberi, uova e verdure
Spaghetti di riso con gamberi uova e verdure
Spaghetti di soia con gamberi e verdure
Spaghetti di grano saraceno con manzo uova e verdure
Riso in bianco con sesamo
Riso saltato con verdure uova
Riso saltato con verdure uova e salmone
Riso saltato con verdure uova pollo e curry
Riso saltato con verdure uova e gamberi
Riso saltato con verdure uova e prosciutto
Uramaki con interno salmone e avocado,esterno tartare di salmone e philadelphia
Uramaki con salmone avocado, salsa piccante e filo di peperoncino
Uramaki con gamberoni fritti in tempura, con salsa teriyaki e farina in tempura
Uramaki con tonno e avocado con salsa piccante e filo di peperoncino
Uramaki con gamberi in tempura interno e salmone esterno accompagnato da salsa teriyaki e kataifi
Uramaki con interno gambero in tempura,esterno avocado ,burrata e gambero rosso di mazara
Uramaki con interno pollo fritto,avocado e esterno tartufo, riduzione di soia e porro fritto
Salmone cotto con salmone saltato in polvere sopra
Uramaki con interno salmone e avocado, esterno salsa frutti dello chef e pistacchio
Uramaki con surimi cetriolo maionese e salmone saltato in polvere sopra.
Uramaki con interno mela e salmone ,avvolto da salmone con scampo
Uramaki con interno salmone e avocado, con esterno salmone scottato , philadelphia e mandorle
Uramaki con verdure miste
Uramaki con avocado interno , salsa piccante dello chef e astice esterno
Avocado, e philadelphia, black angus scottato e foie gras
Uramaki con avocado interno e fuori anguila grigliato con katsuobushi
Uramaki con gambero in tempura interno e ricciola ,porro fritto, salsa teriyaki e salsa yuzu miso
Uramaki con interno bufala e gambero cotto ed esterno catalana di gamberi alla mediterranea
Uramaki con interno gambero fritto in tempura , esterno salmone scottato maionese e fior di zucca fritto
Temaki con salmone avocado
Temaki con tonno tobikko e porro fritto con salsa spicy mayo
anguilla e avocado
Salmone
Tonno
Gambero cotto
Futomaki con salmone philadelphia e tobiko ,con esterno purea di patate e salmone affumicato
1 PZ. A PORZIONE
Salmone
Tonno
Salmone scottato
Tonno scottato
Gambero cotto
Gambero crudo
Branzino
Ricciola
Anguilla
Salmone
Tonno
white fish
Uova di salmone
Black angus e uova di quaglia
Salmone
🔴Da questa sezione ordinabile 1 porzione a piatto per persona
Ceviche con salsa ají amarillo dello chef con polipo, pesce bianco e gambero crudo
Tartar di salmone con crema di avocado guacamole, salsa ponzu al wasabi e frutta
Salmone con salsa dello chef
Manzo con uova di quaglia
Gambero crudo
Da questa sezione ogni persona può scegliere fino a 6 piatti
5 Fette di sashimi di salmone
5 Fette di sashimi di tonno
5 Fette di sashimi di ricciola
12 Fette di sashimi misto
4 Fette di salmone
4 Fette di ricciola
4 Fette di capesante con tartufo
Carpaccio di blak angus con di arancia e alga cipolla
Pollo fritto
Tempura di gamberoni
Tempura di gamberi e verdure mix
Gamberoni fritti in pastafilo
Cotoletta di maiale tradizionale giapponese
Spiedini di pollo con cipollotto e salsa teriyaki
Spiedini di gamberi e asparagi
Spiedini di asado
Merluzzo Alaska con fili di peperoncino
Guancia di salmone marinato al forno
Polopo alla griglia con riduzione di zucchine e salsa polipo
Calamaro grigliato con coulis di piselli
Capesante grigliato con zucca
Midollo al forno
Gamberetti saltati con sale e pepe
Pollo in salsa piccante
Arachidi e derivati
Frutta a guscio
Latte e derivati
Molluschi
Pesce
Sesamo
Soia
Crostacei
Glutine
Lupini
Senape
Sedano
Solfiti
Uova e derivati
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