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Dinner Menu
All you can eat AppetizersFryingDim SumSoupNigiriGunkanUramakiSashimi e CarpaccioTartarFirst coursesGrilledWok

Sweets, drinks, coffee, liqueurs and cover charge are excluded. Eat whatever you want at a single price. To ensure better service, we recommend not ordering more than 7 dishes at a time. Order only what you will consume, any leftover food must be paid at the list price and can be taken away. Dishes marked with ♦ can only be ordered once.

Da Lunedì a Domenica

€ 38.00 adult€ 18.00 children under 120cm (Dishes marked with ♦ are excluded )

€ 18 Bambini sotto 120cm ( esclusi piatti contrassegnati con ♦ )

Cover

€ 2.00 person

MILLE FOGLIE DI TONNO 2pcs

Crispy pastry with spicy tuna, dried tomato and truffle carpaccio, philadelphia

€ 9

ZUCCA MAGURO 1 pc

Tuna marinated with soy, misomaio sauce, foie gras and truffle carpaccio.

€ 6

HAMACHI

Amberjack carpaccio with diced red prawn from Mazara del Vallo and truffle served with tomato sauce.

€ 14

PURE'

Mashed potatoes with scampi and onion oil.

€ 8

TACOS SALMONE 1pc

Salmon and truffle sauce

€ 4

PIZZETA DI TONNO

Tuna sauce with tomato and seared tuna.

€ 8

♦ GAZPACHO IBERICO

Scampi with gazpacho soup and Iberian Pata Negra ham.

€ 8

♦ TORTINA CAPESANTE

Crispy cup cake filled with scallop tartare with tomatoes, avocado, olive oil and tartare sauce.

€ 8

♦ TORTINA CEVICHE

Crispy cup cake filled with mixed fish and squid tartare with tomatoes, avocado, olive oil and tartare sauce.

€ 6

♦ TACOS ASTICE 1pc

Lobster, argentine shirmp, asparagus and spicy maionaise .

€ 6

SALMONE PASSION FRUIT 3pcs

Seared salmon with passion fruit sauce and ikura .

€ 10

EDAMAME

Green Beans Boiled in water.

€ 5

WAKAME

seaweed salad

€ 5

KOROKE 2pcs

Mashed potatoes with pecorino, surimi, shrimp and onion.

€ 6

HARUMAKI 2pcs

Fried roll filled with prawns, courgettes and carrots.

€ 6

INVOLTINO PRIMAVERA 2pcs

Spring Roll stuffed with cabbage and carrots.

€ 4

♦ INVOLTINI DI KOBE 2pcs

Spring roll with Kobe beef ,tomato pulp and mozzarella.

€ 8

BACCALA

Fried baccalà with yogurt.

€ 6

ROMBO TEMPURA

Fried turbot with yuzu miso sauce.

€ 15

EBI STICK

Shrimp with soy beans.

€ 6

KARAAGE

Fried chicken.

€ 8

♦ OSTRICHE

Tempura oyster with wasabi sauce.

€ 6

PATATINE FRITTE

French Fries

€ 4

HUNDUN FRITTO

Fried hundu stuffed with prawns.

€ 10

NUVOLE DI DRAGO

chips shrimp flaver

€ 5

GYOZA POLLO 3pcs

Fried dumplings wrappped with chicken and green onion

€ 7

RAVIOLI CARNE 3pcs

dumplings stuffed with pork and onion.

€ 7

RAVIOLI SHAOMAI 3pcs

Dumplings stuffed with pork, shrimp, water chestnut and egg.

€ 8

RAVIOLI VERDURE 3pcs

Dumplings stuffed with vegetables.

€ 6

RAVIOLI GAMBERI 3pcs

dumplings filled with shrimp, tofu, egg, carrot and bamboo.

€ 8

RAVIOLI SURIMI 3pcs

Dumplings filled with prawns and surimi.

€ 8

ZUPPA MISO

Miso soup.

€ 3,5

HUNDUN SOUP

Soup with hundun dumplings filled with shrimp.

€ 8

ZUPPA AGROPICANTE

Sour and spicy soup with mushrooms, carrots, dried mushrooms, chicken, egg and pepper.

€ 5

NIGIRI SALMON 1 pc

Nigiri with salmon.

€ 2,5

NIGIRI TONNO 1 pc

Nigiri with tuna.

€ 3

NIGIRI ZUCCA MAGURO 1 pc

Nigiri with marinated tuna and yuzu green pepper.

€ 4

NIGIRI BRANZINO 1 pc

Nigiri with sea bass.

€ 3

NIGIRI RICCIOLA 1 pc

Nigiri with amberjack

€ 4

NIGIRI EBI 1 pc

Nigiri with ciiked shrimps

€ 3

NIGI.GAMBERO ARGENTINO 1 pc

Nigiri con gamberi argentini.

€ 3,5

♦NIGIRI WAGYU 1 pc

Nigiri with Kobe meat A5.

€ 6

NIGIRI SGOMBRO 1 pc

Nigiri with mackerl.

€ 5

♦ NIGIRI SCAMPI 1 pc

Nigiri with scampi.

€ 5

NIGIRI ANGUILLA 1 pc

Nigiri with Eel.

€ 4

NIGIRI CAPASANTA 1 pc

Nigiri with scallops

€ 4

NIGIRI SALMON SCOTTATO 1 pc

Nigiri with seared salmon, miso sauce, mayonnaise and almonds.

€ 3

NIGIRI TONNO SCOTTATO 1 pc

Nigiri with seared tuna, spicy mayonnaise sauce and chives.

€ 4

♦ NIGIRI MAZARA 1 pc

Nigiri with Mazara del vallo prawn.

€ 5

GUNKAN SALMON 1pc

Gunkan con salmone e spicy maionese.

€ 3

GUNKAN TUNA 1pc

Gunkan with tuna and spicy mayonnaise.

€ 3,5

GUNKAN PHILADELPHIA 1pc

Salmone, philadelphia, salsa teriyaki e croccante di tempura.

€ 3,5

GUNKAN EBI 1pc

Zucchine esterne, gamberi argentini cotti e salsa zafferano.

€ 3

GUNKAN TARTUFO 1 pc

Seared salmon, miso mayonnaise sauce and truffle carpaccio.

€ 3,5

GUNKAN SCAMPI 1 pc

External amberjack, scampi, yuzumiso sauce and bottarga.

€ 4

GUNKAN QUAGLIA 1 pc

Salmon exterior, quail eggs, ponzu sauce and truffle carpaccio.

€ 4

VEGETARIAN GUNKAN 1pc

Gunkan with external zucchini, misomayonnaise and truffle carpaccio.

€ 3,5

URA SPECIAL 4pcs

Salmon, Philadelphia, avocado, teriyaki and tempura.

€ 6

URA EBI FLOW 4pcs

Shrimp tempura, spicy salmon, courgette flower and teriyaki sauce.

€ 8

URA TARTUFO 4pcs

Salmon, avocado, Philadelphia, truffle sauce and tempura.

€ 6

URA PISTACCHIO 4pcs

Spicy salmon, seared salmon, miso sauce, mayonnaise and pistachio.

€ 7

URA SCAMPI 4pcs

Zucchini flower tempura, scallops, scampi and yuzu miso sauce.

€ 11

URA ZUCCA MAGURO 4pcs

Cooked Argentinean shrimp, marinated tuna, wasabi sesame and wasabi mayo.

€ 8

URA EBITEN 4pcs

Shrimp tempura, Philadelphia and teriyaki sauce.

€ 6

URA VIETNAM 4pcs

Vietnamese pastry, salad, avocado, mango, salmon and sesame sauce, almonds.

€ 8

URA MIURA 4pcs

Cooked salmon, Philadelphia and teriyaki sauce.

€ 6

URA VEGETARIANO 4pcs

Avocado, Philadelphia and dried tomato.

€ 5

HOSOMAKI FRITTO 4pcs

Breaded and fried salmon roll with Philadelphia and teriyaki sauce.

€ 5

♦ URA ASTICE 4pcs

Tempura shrimp, lobster, mayonnaise and cherry tomatoes marinated with Tabasco.

€ 11

URA MAZARA 4pcs

Avocado, cream chees with burrata, Mazara del vallo red prawn and chives.

€ 10

♦ URA WAGYU 4pcs

Asparagus with seared Kobe beef and basil infused vineger and chives

€ 10

URA CAPESANTE 4pcs

Fried Argentinean prawns with external scallops.

€ 11

URA UNAGHI 4pcs

Tempura shrimp with avocado, eel and teriyaki sauce

€ 8.5

URA MANDORLE 4pcs

Avocado,cream cheese with spicy salmon , almonds and yuzumiso sauce .

€ 7

URA MANGO 4pcs

rolls made by tempura shirimp and spicy salmon, wrapped in kadaifi pastry , served with mango sauce and teriyaky sauce

€ 7

URA RICCIOLA 4pcs

Avocado ,cream cheese ,kadaifi with seared amberjack and yuzumiso sauce

€ 8

URA CALIFORNIA 4pcs

Surimi,cream cheese with seared salmon fried onion and tariyaki.sauce .

€ 7

♦ URA BLACK COD 4pcs

Alaska cod fried in tempura with phialdephia , mango and avocado on the outside, topped with flying fish roe and yuzumiso sauce ,

€ 10

URA SPICY TUNA 4pcs

Shrimp tempura, avocado, spicy tuna, guacamole and teriyaki sauce.

€ 6

URA SPICY SALMON 4pcs

Spicy salmon with peppers.

€ 5

From this section each person can choose up to 5 dishes

SASHIMI SALMON

5 slices of salmon sashimi.

€ 7,5

SASHIMI TUNA

5 slices of tuna sashimi.

€ 8,5

SASHIMI MIX

11 slices of mixed sashimi.

€ 18

CARPACCIO RICCIOLA

5 slices of amberjack with yuzumiso sauce and truffle carpaccio.

€ 6

CARPACCIO TONNO

5 slices of tuna marinated with soy, sesame sauce and chives.

€ 7

CARPACCIO CAPESANTE

Scallops from hokkaido served with punzu sauce and traflle

€ 14

TARTAR DI SALMONE

Spicy salmon tartare with SATO sauce.

€ 12

TARTAR DI TONNO

Tuna tartare with wasabi sauce.

€ 14

♦ TARTAR DI SCAMPI

Scampi and white fish cubes with passion fruit sauce and Iberian Pata Negra ham.

€ 16

♦ TARTAR AMAEBI

Argentinean shrimp with foie gras and yuzumiso sauce with seven-spice chili pepper.

€ 16

TARTAR CEVICHE

Mixed fish with cherry tomatoes, avocado and yuzu sauce.

€ 12

PADTHAI GAMBERI

Stir-fried pad thai with bean sprouts, shrimp, frozen lemon, tom yum sauce, fried onion and egg.

€ 10

SPAGHETTI DI RISO FRUTTI MARE

Rice noodles sautéed with squid, prawns, surimi, cabbage, bean sprouts, carrots, onion, chives and eggs.

€ 11

SPAGHETTI DI SOIA CROSTACEI

Sautéed soy noodles with king crab, surimi, cabbage, carrots, chives and eggs.

€ 11

YAKI UDON

Thin noodles sauted with shrimp and vegetables .

€ 12

CANTONESE RICE

fried rice with ham, peas and corn.

€ 6

RISO CAPESANTE

fried rice with scallops, prawns, squid, peas and XO sauce.

€ 10

♦ RISO KOBE

fried rice with Wagyu , asparagus,carrots, eggs and onions .

€ 12

RISO BIANCO

Steamed rice

€ 2

SPIEDINI DI POLLO 2pcs

Grilled chicken skewers.

€ 6

SPIEDINI DI BACON E MOZZARELLA 2pcs

Grilled bacon and mozzarella skewers.

€ 6

SPIEDINI DI GAMBERI 2pcs

Grilled shrimp skewers.

€ 6

♦ SPIEDINI DI POLIPO 2pcs

Grilled octopus skewers.

€ 7

SPIEDINI DI SALMONE 2pcs

Grilled salmon skewers.

€ 6

SPIEDINI DI CALAMARO 2pcs

Grilled squid skewers.

€ 6

♦ BLACK COD

Baked miso marinated Alaskan cod.

€ 25

♦ TEPPAN KOBE

Wagyu grilled.

€ 45

♦ CAPASANTA FOIE GRAS 1pc

Scallop with foie gras.

€ 5

POLLO THAI

Chicken sautéed with bambu, onion and curry sauce.

€ 9

POLLO GONGBAO

Chicken sautéed with chili pepper and peanuts.

€ 10

POLLO ANACARDI

Chicken stir-fried with cashews, bamboo and carrots.

€ 10

GAMBERI THAI

Sautéed prawns with bambu, onion and curry sauce.

€ 12

GAMBERI FUNGHI BAMBÙ

Sautéed shrimp with mushrooms and bamboo.

€ 10

GAMBERI SALE PEPE

Shrimp sautéed with onion and pepper.

€ 10

GAMBERI VERDURE

Sautéed shrimp with peas, zucchini, carrots, bamboo shoots and dried mushrooms.

€ 9

PAK CHOI

Sautéed Chinese cabbage wihe mushrooms

€ 7

Allergens

Tavola disegno 1

Peanuts

Tavola disegno 1

Nuts

Tavola disegno 1

Milk

Tavola disegno 1

Clams

Tavola disegno 1

Fish

Tavola disegno 1

Sesame

Tavola disegno 1

Soy

Tavola disegno 1

Crustaceans

Tavola disegno 1

Gluten

Tavola disegno 1

Lupins

Tavola disegno 1

Mustard

Tavola disegno 1

Celery

Tavola disegno 1

Sulphur dioxide

Tavola disegno 1

Eggs

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