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Il Nascosto vi accoglie a pranzo dalle 12,30 alle 14,30 e dalle 19:30 alle 22,30
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  • Il menu del "Nascosto"
Wine list
Vini al CaliceVini SpumantiVini BianchiVini RosèVini RossiGrandi vini e Super Tuscans Vini da dessert

Vini Spumanti

Particolare Brut Tenuta del Buonamico

Pinot Blanc, Semillon, Trebbiano metodo charmat

€ 11

Vittoria Spumante Brut Rose Capezzana

Sangiovese metodo Charmat

€ 12

Leonia Pomino DOC Brut Millesimato 2019 Marchesi Frescobaldi

Vol. 12,5% chardonnay 60%, pinot nero 40%, Metodo Classico

€ 14

Vini bianchi

Vermentino Toscana IGT 2023 Belagaio

13,5% vol

€ 8

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022

Vol. 12,5% vino biologico

€ 8

Albizzia Chardonnay di Toscana IGT Frescobaldi

12% vol, 100% Chardonnay

€ 9

Pomino Bianco DOC Frescobaldi

Vol. 12,5% Chardonnay 60%, Pinot Blanc 40%

€ 10

M.I.O. IGT 2022 Tenuta del Buonamico

Vol 14%, Viognier 100%

€ 10

Vini Rosati

Rosato Aliè IGT Toscana

Vol. 12% Syrah Vermentino 95%, Sangiovese 5%

€ 9

Rosato Massaia IGT 2021 Viticcio

Sangiovese 50% Syrah 50%

€ 10

Bolgheri Rosato 2022, Caccia al Palazzo, Tenuta di Vaira

13% vol, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

€ 11

Vini Rossi

VIII Ottavo Giorno IGT 2019 Belagaio

13,5% vol. Sangiovese 95%

€ 8

Chianti Fattoria Poggio Alloro DOCG 2020

13,5% vol Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo

€ 8

Tenuta di Castiglioni Chianti DOCG Frescobaldi

90% sangiovese 10% Merlot

€ 8

Pomino Pinot Nero DOC 2022 Frescobaldi

Vol. 12% - Pinot nero 100%

€ 10

Monile Igt 2018 Viticcio IGT

Vol. 14% Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%

€ 13

La nostra selezioni di Bollicine Toscane

Vittoria Brut Rose Capezzana Toscana

Vol. 11,5 % Pinot Noir 100% Sangiovese Metodo Charmat

€ 32

Particolare Brut Tenuta del Buonamico

Vol. 12% - Pinot Bianco, Semillon, Trebbiano Metodo Classico

€ 36

Cuvée Vojage Brut, Pomino VSQ Marchesi Frescobaldi

Vol. 12,5% - Pinot noir, chardonnay, Metodo classico

€ 38

Tenuta di Artimino Brut Rosè

Vol. 12,5% - Trebbiano e Chardonnay 100%, Metodo Classico

€ 40

Tenuta di Artimino Extra Brut

Vol. 12,5% - Trebbiano e Chardonnay 100%, Metodo Classico

€ 38

Particolare Brut Rosè Tenuta del Buonamico

Vol. 12% - Sangiovese, Syrah, Metodo Classico

€ 40

Poggerino Metodo Classico Rosato Millesimo 2013 IGT Toscana

Vol. 13% sangiovese 100%

€ 60

la nostra selezioni di Bianchi Toscani

Vernaccia di San Gimignano Belagaio

Vol. 12,5% Vernaccia

€ 25

Albizzia Marchesi Dè Frescobaldi

13,5% vol. 100% Chardonnay

€ 30

Villa Antinori IGT Tenuta Monteloro 2022

Vol. 13,5% Pinot Bianco 100%

€ 30

Pomino Bianco DOC 2022 Frescobaldi

Vol. 12,5% Chardonnay 60%, Pinot Blanc 40%

€ 38

Artumes bianco di Toscana IGT Tenuta di Artimno

Vol. 12,5% - 40%Trebbiano, %40 Chardonnay, %10 Riesling, 10%Sauvignon

€ 30

Vernaccia di San Gimignano DOCG

Vol. 12,5% Vernaccia 100% vino biologico

€ 30

Ivole - Poggio del Moro IGT 2023

Vol% 13,5 Vigneto Dell'onda

€ 30

M.I.O. IGT Tenuta del Buonamico

Vol. %13 Viognier 100%

€ 33

Eco del Mare Vementino IGT Tenuta Argentiera

Vol. 13% - Vermentino 100%

€ 35

La Congiura Bianco di Toscana IGT Castello del Trebbio -BIO

Vol. 13% - 50% Pinot Grigio , 30% Chardonnay, 20% Riesling

€ 40

Fuggi Fuggi BIO IGT 2019 Mariottini

Fuggi Fuggi BIO IGT 2019 Mariottini

€ 36

Mezzo Braccio Tenuta Monteloro IGT 2020

Vol. 12,5% Riesling

€ 38

Bianco Augusto IGT 2018 Le Verzure

Vol. 12% - Trebbiano, Malvasia, Orange wine, anfora.

€ 40

Voltumna - pinot grigio 2023

Vol. 12,5% Pinot Grigio

€ 45

Caiarossa Bianco IGT 2019

Vol. 13% - 60%Viogner, 40%Chardonnay, BIODINAMICO

€ 50

Podere Cafaggiolo - Elettrice 2021

Vol 13,5% Chardonnay

€ 55

L'erta IGT 2018 Marchionni

Vol. 13% - Trebbiano di vigne vecchie 100%

€ 60

Ansonaco Toscana IGT Le Anfore Elena Casadei

Vol. 13% - Orange wine Ansonica 100% BIO, Anfora

€ 80

Gorgona Costa Toscana IGT 2022 Frescobaldi

Vol. 12,5% Vermentino 80%, Ansonica 20% Vino Bio

€ 140

la nostra selezioni di vini Rosé Toscani

Galio - Poggio del Moro 2023

Vol% 12,5 Sangiovese

€ 30

Massaia Rosato Toscana IGT Viticcio

Vol. 12% Sangiovese 50% Syrah 50%

€ 30

Barco Reale di Carmignano DOC Vin Ruspo Rosè Tenuta di Artimino

Vol. 13,5% - Cabernet, Merlot, Sangioveseprofumi di Ciliegia, Fiori di biancospino, Melograno e Rosa. Perfetto da bere con salumi e carni bianche o come aperitivo.

€ 35

Alìe Ammiraglia Rosé IGT Frescobaldi

Vol. 12% Syrah 70%, Vermentino 30%elegante rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino, celebra con il millesimo 2023 la sua decima vendemmia.

€ 36

la nostra selezione di Rossi Toscani

VIII Ottava Giorno IGT 2019 Belagaio

13,5% vol. Sangiovese 95%

€ 30

Tenuta di Vaira - Caccia al Palazzo DOC 2021

Vol. 14% Cabernet Sauvignon, Merlot

€ 30

Governo di Castellare IGT Toscana 2021

Vol. 13% Sangiovese, Malvasia Nera, Canaiolo

€ 30

Il Borro Pian di Nova BIO -IGT Toscana Ferragamo

13,5% Vol. 75% Syrah, 25% Sangiovese

€ 30

Voltumna - Zeno 2021

13,5% Sangiovese - Pinot Nero

€ 34

Castello del Trebbio Chianti Rufina Riserva DOCG

13,5 Vol. Sangiovese 90%, Merlot e Syrah 10%

€ 34

Rosso di Montalcino DOC Mocali

Vol. % 13,5 Sangiovese grosso 100%

€ 36

Stagi IGT 2016 Chianti

Vol. 14,5% - Colorino 100%

€ 35

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 'Tenuta Calimaia' - Frescobaldi

14%Vol. 90% Prugnolo gentile 10% vitigni complementari a bacca rossa

€ 38

Bolgheri Rosso DOC Filare 58 - Bosco alla Vigne

Vol 13,5 % 40% merlot,30% cabernet franc, 30% cabernet sauvignon

€ 38

Hebo Rosso Toscana IGT Petra

14% vol. Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Sangiovese 10%“Hebo” della cantina toscana Petra è un rosso intenso e solare, dal profilo internazionale. È prodotto nella meravigliosa zona collinare di Suvereto

€ 38

Foglia Tonda IGT Toscana 2019 Viticcio

Vol. 14% Foglia Tonda 100% (autoctono)

€ 40

“NU” Chianti DOCG 2022 Poggio Del Moro

14,5% vol. Sangiovese 100%

€ 40

Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG 2021 Frescobaldi

Vol. 13,5% - 90%Sangiovese, 10%Malvasia Nera, Colorino, Merlot, Cabernet SauvignonCaldo, morbido, fresco, avvolgente, con tannini fini e armonici,profumi di frutta a bacca rossa, agrumi, note tostate, speziate, pepe e caffè

€ 44

Le sughere di Frassinello, Maremma Toscana Doc 2019

14,5%, sangiovese, merlot, cabernet sauvignon.

€ 45

Poggilarca Carmignano DOC Tenuta di Artimino

13,5 Vol. 50%Sangiovese, 20%Cabernet Franc 30% MerlotNel 1596 Ferdinando I de’ Medici si innamorò perdutamente del territorio di Artimino, tanto che decise di costruire qui la sua maestosa villa La Ferdinanda (firmata dal celebre architetto Bernando Buontalenti), detta anche dei 100 Camini

€ 46

Pomino Pinot Nero DOC 2022 Frescobaldi

Vol. 12% - Pinot nero 100%Pomino Pinot nero 2022 presenta un colore rosso rubino limpido e brillante. Il bouquet è di una delicata complessità; le note di frutti rossi, come il mirtillo rosso, si alternano a sentori ematici e speziati quali la cannella, l’anice stellato e lo zenzero

€ 46

Ser Lapo Chianti Classico Riserva DOCG Castello di Fonterutoli, Mazzei

13,5 Vol. sangiovese 90%, merlot 10%

€ 46

Rosso di Montalcino DOC "La Caduta" 2020 – Caparzo

13,5 Vol. Sangiovese 100%

€ 50

Sogno Mediterraneo, Toscana IGT Casadei

13,5 Vol. 85% Syrah, Grenache, e Mourvèdrevino potente, elegante e agile. Al naso si apre con profumi intensi di mora e frutti di ribes, accompagnati da note di cioccolato fondente e tabacco. intenso con tannini dolci e morbidi. Finale persistente

€ 50

Poggio ai Ginepri IGT Toscana Tenuta Argentiera

Vol. 14,5% - 40% cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdotvino potente, elegante e agile. Al naso si apre con profumi intensi di mora e frutti di ribes, accompagnati da note di cioccolato fondente e tabacco. intenso con tannini dolci e morbidi. Finale persistente

€ 50

Bertinga IGT 2016 Podere II Palazzino

Vol. 14,5% Cabernet 60% Petite verdot 40%

€ 50

Tenuta di Vaira - Bolgherese Superiore DOC 2019

Vol% 14 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

€ 50

Chianti Classico Riserva DOCG 2018 Viticcio

Vol. 14% - Sangiovese 90%, Merlot 5%, Syrah 5%

€ 52

Cercatoja IGT Toscana 2016 Buonamico

Vol. 14% Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon

€ 53

Voltumna - Pinot nero

13 Vol % Pinot Nero

€ 55

Grattamacco DOC 2022

Vol. 14% Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

€ 55

Podere cafaggiolo - Fortuni 2018

Vol. 13,5% Pinot Nero

€ 55

"Bronzone" Morellino di Scansano Riserva DOC, Tenuta Belguardo - Mazzei

Vol. 13,5% - Sangiovese 100%

€ 55

Syrah Toscana IGT Le Anfore di Elena Casadei

Vol. 14% Syrah 100% Anfora Bionota olfattiva del pepe nero è accompagnata da cuoio e sentore ferroso. Tenui nuances di rosmarino ed erbe aromatiche si fondono al mirtillo, alla liquirizia ed alla prugna matura. Sorso asciutto e pieno

€ 55

Sangiovese Toscana IGT Le Anfore di Elena Casadei

Vol. 14% Sangiovese 100% Anfora BioNote di confettura, frutti rossi, lamponi e spezie dolci. Al palato è rotondo e morbido, con una persistenza balsamica.

€ 55

il Bruciato di Guado al Tasso Bolgheri DOC Antinori

Vol. 14% Cabernet Sauvignon 37%, Merlot 24%, Cabernet Franc 18%, Syrah 17%, Petit Verdot 4%Il Bruciato è tra i vini più simbolici e famosi della cantina Guado al Tasso, proprietà della leggendaria famiglia Antinori. Si tratta di un rosso proveniente dalla prestigiosa zona toscana di Bolgheri,

€ 55

Monile IGT Toscana 2018 Viticcio

Vol. 14% - Cabernet Sauvignon, Merlot

€ 56

La Sirah, Tenuta Lenzini IGT 2021

Vol. 13% - Syrah 100%

€ 58

Chianti Rufina Nipozzano 'Vecchie Viti' 2021

Vol. 13,5% Sangiovese

€ 60

Il Poggiale Chianti Classica Reserva DOCG 2020 Castellare di Casellina

Vol. 14,5% Sangiovese 95%, Canaiolo 5%

€ 60

Castel Giocondo - Lamaione

Vol. 14,5%

€ 65

Bolgheri Superiore DOC 2020 I Luoghi Podere Ritorti

Vol. 14% - Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

€ 65

le Serre Nuove dell'Ornellaia 2022

Vol. 14,5% Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

€ 70

Nipozzano 'Mormoreto' 2022

Vol. 14,5% Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

€ 75

Villa Donoratico, Bolgheri Rosso DOC, Tenuta Argentiera 2021

Vol 14,5% - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

€ 80

Podere Cafaggiolo - Pater Patriae 2016

Vol. 13% Pinot Nero

€ 85

Brunello di Montalcino Caprili DOCG 2017

Vol. 14% - Sangiovese grosso

€ 90

Piagge Carmignano DOCG 2017

Vol. 14,5% - Sangiovese, Cabernet, Merlot

€ 95

Brunello di Montalcino Mocali DOCG 2018

Vol. 14% - Sangiovese grosso 100%

€ 96

Rocca di Frassinello Maremma Toscana Doc 2017

Vol. 14,5%, Sangiovese , merlot, cabernet sauvignon.

€ 100

Brunello di Montalcino DOCG Caparzo

Vol. 14,5%cSangiovese Grosso 100%

€ 100

Brunello di Montalcino DOCG Podere Brizio

Vol. 14% Sangiovese Grosso

€ 100

Avvoltore IGT Toscana 2016 Morris Farm

Vol. 14,5% - sangiovese 75%, cabernet sauvignon 20%, syrah 5%

€ 120

Brunello di Montalcino Pian delle Vigne DOCG 2018 Antinori

Vol. 14,5% Sangiovese 100%

€ 135

Sempre mai sorte sortirà cuna IGT Toscana 2014

Vol. 12% - Abrostine 100% (Vitis labrusca)L’uva Abrostine va pressata dolcemente, per estrarre dai suoi minuti acini solo gli elementi più nobili. Dopo una macerazione di 20 giorni, il vino esige lunga elevazione in barrique (24 mesi). Così nasce il Sempremai, Toscana Rosso Igt: nuances decise e brillanti, bouquet piccante e speziato con tocchi gradevolmente selvatici

€ 140

Brunello di Montalcino DOCG Chiuso del Lupo selezione 2016

vol 14,5%, 100% sangiovese grosso

€ 145

Cuna IGT 2016

Vol. 12% - Pinot Nero

€ 150

Brunello Di Montalcino Riserva poggio Landi DOCG 2016

Vol 14,5 %, 100% sangiovese Grosso

€ 185

Luce Brunello di Montalcino DOCG Frescobaldi

Vol. 15 % Sangiovese Grossosuperba espressione del Brunello di Montalcino che prende vita da un singolo cru di soli 11 ettari nelle vigne della Tenuta Luce. Un etichetta che nasce con lo scopo di omaggiare la grandezza di un vino che nacque nel 1980 in quel di Montalcino

€ 240

Gorgona Rosso 2022

Vol. 13,5 Vermentino Nero, Sangiovese

€ 290

La nostra selezione di Vini pregiati e Supertuscan Toscani Prodotti con vitigni internazionali dal 1970

PAZZESCO Castello del Trebbio IGT Toscana

Vol. 14,5% Sangiovese 85%, Merlot 10%, Syrah 5%Il “Pazzesco” prodotto da Castello del Trebbio è un rosso IGT, fermo e secco, vinificato da uve Sangiovese con una percentuale di Merlot e Syrah. E’ un vino caratterizzato dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo.

€ 85

Concerto di Fonterutoli Toscana IGT Mazzei

Vol. 14,5 % Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 20%“Concerto” è nato nel 1981 sull’onda di una viticoltura dal potenziale ancora inespresso, che sperimentava nuove forme di allevamento e nuovi uvaggi includendo anche varietà non autoctone; fu uno dei precursori e dei primi 10 protagonisti del fenomeno dei cosiddetti “Super Tuscans”.

€ 95

TESTAMATTA di Bibi Graetz 2015

Vol. 13% SangioveseIntenso e finissimo, di grande complessità e armonia con freschezza agrumata e tannini morbidi. Complesso e sfaccettato con note di susine, amarene e arance rosse, con dettagli di chiodi di garofano

€ 280

Ornellaia 2022

Vol. 15%Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

€ 350

Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri DOC Toscana 2017

Vol. 13,5 Cabernet Sauvignon 55% Cabernet Franc 40%, petit Verdot 5% Il Sassicaia è uno dei più importanti vini italiani, un taglio Bordolese Bolgheri Doc, riconosciuto come eccellenza del Made in Italy in tutto il mondo. Il monumento enologico di Tenuta San Guido è un vino pregiato intenso e complesso, morbido e robusto. Il Sassicaia è il Supertuscan per eccellenza.

€ 550

Vinsanto del Chianti DOC 2011 Geografico

Vol. 15,5% - Trebbiano, malvasia

€ 25

Moscadello di Montalcino DOC 2013 Mocali

Vol. 13,5% - Moscadello

€ 32

San Gimignano Vinsanto DOC 2008 Guicciardini Strozzi

Vol. 16% - Trebbiano, Malvasia

€ 50

Vinsanto del Chianti Classico DOC 2007 Manaci di Camaldoli

Vol. 12,5% - Malvasia, Trebbiano

€ 60

Allergeni

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Arachidi e derivati

Tavola disegno 1

Frutta a guscio

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Latte e derivati

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Molluschi

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Pesce

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Sesamo

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Soia

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Crostacei

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Glutine

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Lupini

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Senape

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Sedano

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Solfiti

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Uova e derivati

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