067 Carpaccio speciale

un'elegante selezione di salmone, tonno , branzino e scampi freschi accompagnate da delicate tartarine di tonno e salmone servite al cucchiaio. impreziosito dalla nostra salsa di ponzu artigianale per un tocco di freschezza e sapore unico.

€ 17

330 Ostrica Gillardeau N°3. 1pz

loro consistenza carnosa e succulenta. Al primo assaggio, risultano sode ed elastiche, seguite da un intenso sapore marino con un delicato retrogusto di nocciola. La sapidità è equilibrata, con una leggera cremosità che rende l’esperienza gustativa ricca e avvolgente.

€ 6

067 Carpaccio speciale

€ 17

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067 Carpaccio speciale

330 Ostrica Gillardeau N°3. 1pz

128 Gio Mix

017 Negitoro

119 Crispy Nigiri

011 Haruka spoon

066 Hotate & Amaebi

041 Dimsum Combo 5pz

038 Dimsum Melanzane Sichuan 4pz

102 Wagyu Beef roll

106 Hotate new styles

165 Haruka Cirasci

Wasabi

016 Takoyaki 4pz

000 Samosa*

004 Crocchette di Patate e Salmone 4pz

001 Harumaki

002 Edamame*

014 Edamame Spicy

050 Goma wakame*

053 Insalata di mare*

012 Mille foglie tonno

007 Sun hot*

003 Nido di gamberi*

010 Fiori di zucca in tempura 4 pz*

087 Temaki croccante salmone mango 2pz

088 Temaki croccante spicy ebi 2pz

030 Gyoza

032 Ebi Gyoza* ravioli di gamberi 5 pz

041 Dimsum Combo 5pz

044 Dimsum verdure 4pz

037 Dimsum Branzino 4pz

036 Dimsum Astice 3pz

040 Dimsum King Crab 3pz

035 Dimsum Anatra Pechinese

038 Dimsum Melanzane Sichuan 4pz

039 Dimsum Porcini 4pz

045 Dimsum Wagyu Tartufo 3pz

049 Baozi Goldn Black

048 Baozi di verdure 2pz

067 Carpaccio speciale

066 Hotate & Amaebi

011 Haruka spoon

005 Tartare di salmone

006 Tartare di tonno

008 Tris tartare

061 Carpaccio di gamberi di Mazara del Vallo

062 Carpaccio flambè*

063 Maguro tataki

064 Sake tataki

076 Sake maki

072 Tekka maki

073 Ebi maki

074 Hoso maki

080 Temaki salmone avocado

081 Temaki spicy salmon

082 Temaki tonno avocado

083 Temaki spicy tonno

084 Temaki ebiten

085 Temaki Unaghi 1pz

086 Temaki Ebi avocado

093 Uramaki salmone avocado

092 Uramaki spicy salmon

094 Uramaki tonno avocado

091 Uramaki spicy Tuna

095 Uramaki philadephia

096 Uranmaki ebi avocado

097 Uramaki Ebiten

119 Crispy Nigiri 6pz

106 Hotate new styles

099 Spring roll 6pz

118 Salmon roll

116 Foie gras roll

102 Wagyu Beef roll

110 Astice roll

104 Special haruka misto

105 Cucu roll

111 Saudade