Corso di sushi per Adulti : giocando tra maki e temaki
Dopo il grande successo del corso di sushi per bambini, in tanti ci avete scritto: “E per noi adulti?” La risposta è arrivata. Nasce così il nuovo corso di sushi da Haruka, pensato per chi vuole davvero capire cosa c’è dietro ogni preparazione. Non solo ingredienti, ma tecnica, equilibrio e gesti che fanno la differenza. Partirai dal riso, imparerai a lavorarlo, a gestire consistenze e proporzioni. Poi passerai alla pratica, realizzando hosomaki, uramaki e temaki, costruendo manualità passo dopo passo. dopo lezione si porta casa tutti sushi che preparati nel corso, per degustare comodamente a casa 📅 Domenica 19 aprile 🕒 15:00 – 17:00 💰 50€ a persona 📍 Haruka Sushi – Navigli👉 Scrivici ora su WhatsApp 3349793307(Andrea) e riserva il tuo posto ‼️ Ancora pochi posti disponibili
€ 50
Degustazione di sakè a Haruka: un viaggio tra aromi e sapori del Sol Levante
Il fascino del sakè nasce dalla sua capacità di trasformare il riso in una bevanda ricca di aromi, grazie a una fermentazione complessa che unisce tradizione e tecnica giapponese. Per scoprire questo mondo, Haruka Sushi organizza a Milano una degustazione guidata, pensata non solo per assaggiare, ma anche per comprendere come riso, acqua e lavorazione influenzino il gusto. Durante l’evento verranno analizzate diverse tipologie di sakè, dalle più aromatiche alle più secche, accompagnate da edamame, nigiri e sushi misto, per esaltare l’umami e creare abbinamenti equilibrati.Data: lunedì 13 aprile, ore 17:30 Costo: 20 € Include: degustazione + aperitivo sushi Bonus: sconto 20% sull’acquisto dei sakè Luogo: Haruka Sushi Navigli👉 Scrivici ora su WhatsApp 3349793307(Andrea) e riserva il tuo posto ‼️ Ancora pochi posti disponibili
€ 20
Un percorso nella cucina Fusio da Haruka, dove la tradizione incontra la creatività. (6 portate)
Dimsum Combo
Verdure, astice, wagyu tartufo, branzino e anatra pechinese piccante
Hotate & Amaebi
carpaccio di capasanta, gamberi Mazara del Vallo compagnato da salsa di champagne e olio di erba
Wagyu Beef roll
Asparagi, avocado, wagyu e tartufo
Nigiri mix
toro - wagyu - capesante - salmone scottato
Mini Haruka cirasci
Per la complessità della struttura, il menu degustazione è inteso per tutti i commensali del tavolo
Bevande e caffetteria escluse
€ 59 a persona
Wasabi
Fresco (Grattugiato al momento)
€ 5
002 Edamame*
Baccelli di soia verdi bolliti
€ 5
010 Fiori di zucca in tempura 4 pz*
Fiori di zucca ripieni con tartare di gambero
€ 10
092 Uramaki spicy salmon
salmone tritato piccante
€ 12
094 Uramaki tonno avocado
€ 11
Summer roll NOVITÀ
Un roll raffinato con cuore di salmone e avocado, impreziosito da un’insalata fresca e vivace di mango e pomodorini.”
€ 15
127 Sashimi salmone 10pz
€ 13
125 Sashimi esotico 12 pz
sashimi misto su salsa mango
€ 18
322 Nigiri Avocado 2pz
€ 4
159 Nigiri Ventresca di Ricciola 2 pz
€ 6
164 Rainbow cirashi*
cubetti di pesce misto, avocado e uova di salmone su letto di riso
€ 18
322 Nigiri Avocado 2pz
€ 4
002 Edamame*
Baccelli di soia verdi bolliti
€ 5
187 Yasai itame
verdura saltata mista
€ 8
Allergeni
Arachidi e derivati
Frutta a guscio
Latte e derivati
Molluschi
Pesce
Sesamo
Soia
Crostacei
Glutine
Lupini
Senape
Sedano
Solfiti
Uova e derivati
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