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VINI BIANCHI
PIEMONTELOMBARDIATRENTINOFRIULI VENEZIA GIULIAUMBRIA CAMPANIAPUGLIATOSCANALAZIOSARDEGNASICILIA

LANGHE ARNEIS "Blangè" CERETTO 13%Vol

arneis 100% (barrique) lievemente mosso per enfatizzare fragranza e sapidità, dotato di una buona morbidezza, intenso e frutta30

€ 35

ROERO ARNEIS PRUNOTTO 12,5%vol

Arneis 100% intenso profumo floreale e fruttato, struttura in equilibrio con acidità, persistente.

€ 30

BROLETTINO LUGANA CA DEI FRATI 13,5%vol

Trebbiana di Lugana 100% (barrique) note fruttare con punta balsamica, al palato fresco ed elegante con finale delicatamente fruttato

€ 35

PRATTO CA DEI FRATI 13,5%vol

Trebbiana di Lugana-Chardonnay-Savignon intenso profumo tropicale e note vegetali, al palato è ricco molto fresco e sapido

€ 40

GEWURZTRAMINER 13.5%vol

Eisacktel Valle Isarco

€ 30

Müller-Thurgau Rocca Savina 13.5%vol

€ 25

Gruner Veltliner Eisacktaler Valle Isarco 13.5%vol

note di fiori bianchi e aroma fruttati, intenso e ricco con un finale secco

€ 30

Sylvaner Eisacktaler Valle Isarco 13.5%vol

[100%Sylvaner] minerale e fresco, ricco con un finale aromatico

€ 30

PFEFFER COLTERENZIO 12.5%vol

€ 30

Ribolla Gialla Attems 13.5%vol

profumo floreale e delicato, al palato risulta fresco ed elegante con piacevoli note tropicali

€ 25

SAUVIGNON BLANC ATTEMS 12,5%vol

[100% Sauvignon Blanc ] Profumo sentori vegetali dopo note fruttate, in bocca risulta morbido e di bella sapidità

€ 25

VINTAGE TUNINA JERMANN [Barrique] 13.5%vol

[Sauvignon, Chardonnay, Ribolla, Malvasia]

€ 70

SHARIS LIVIO FELLUGA 12%vol

€ 35

RIBOLLA GIALLA LIVIO FELLUGA 13,5%vol

€ 35

TERRE ALTE LIVIO FELLUGA 13,5%vol

€ 80

BRAMITO DEL CERVO Castello della Sala-Antinori 12,5%vol

€ 40

CONTE DELLA VIPERA SAUVIGNON Castello della Sala-Antinori 13%vol

€ 45

CERVARO DELLA SALA Castello della Sala-Antinori 13,5%vol

€ 120

GRECO DI TUFO [Pietra Alta] Janare Sannio 13%vol

€ 30

FALANGHINA JANARE SANNIO 13%vol

€ 30

CHARDONNAY TORMARESCA 12%vol

€ 25

PIETRABIANCA TORMARESCA (barrique) 13%vol

(Chardonnay90%, Fiano 10%) al naso esprime numerose sfumature dall'agrumato ai frutti esotici e leggere sensazioni floreali e vanigliate, al palato sapido fresco e minerale con note di legno molto lievi

€ 35

VERMENTINO BOLGHIERI 12,5%vol

profumo intenso e fine, con piacevoli sentori floreali, di agrumi e lievi erbe aromatiche tipiche del vitigno. al palato fresco e fruttato, con una piacevole mineralita che gli conferisce sapidità

€ 30

POMINO FRESCOBALDI 12.5%vol

(80% chardonay, 20% pinot bianco)

€ 30

BENEFIZIO FRESCOBALDI 13.5%vol

( 100% chardonnay)

€ 70

POGGIO DEI GELSI "EST EST EST" FALESCO 12,5%vol

(%40 roscetto, 30% trebbiano, 30% malvasia) note floreali e frutta matura, grande equilibrio e persistenza chiude con un finale amarognolo

€ 25

TELLUS ORO FALESCO 13%vol

(Chardonnay 100%) semplice, leggero e beverino, si caratterizza per un sorso fresco e ricco

€ 35

VERMENTINO DI GALLURA FUNTANALIRAS 13%vol

(100%Vermentino) note fruttate di mela e mandorla, al palato fresco morbido con intense note di frutta fresca e finale nota ammandorlata, consigliato

€ 30

LINTORÌ CAPICHERA 13,5%vol

(100% Vermentino) Fruttato, fresco sapido contorni agrumati e minerali, finale gradevole e di buon equilibrio.

€ 30

CAPICHERA CLASSICO CAPICHERA 14.5%vol

Al naso ricco e complesso fruttato, fiore anice ed erbe aromatico pieno. al palato è armonico e fruttato con lunga persistenza, minerale e sapido

€ 60

V T VENDEMMIA TARDIVA CAPICHERA (6mesi barrique) 14%vol

(100%Vermentino) massima espressione dei bianchi firmati capichera, prodotto da uve di una vendemmia tardiva, dopo la tradizionale vinificazione in acciaio segue affinamento in barrique di rovere francese; profumo intenso e complesso con note che ricordano fiori di arancio, limone, erbe aromatiche, glicine fiori di lavanda e miele , al palato risulta secco e nel contempo vivo e caldo con toni mielosi e agrumenti, il finale è lungo e molto persistente

€ 80

ANTHILIA DONNA FUGATA 12%vol

(cataratto blend) al naso sentori di frutta polpa bianca ed un leggero aroma agrumato al palato fresco di buona complessità

€ 25

LA FUGA DONNA FUGATA 13%vol

(100% chardonnay) Al naso aromi fragranti di ananas e frutta bianca, arricchito da sentori di mediterraneo e timo, al palato ottima acidità e vena sapida

€ 30

CHIARANDÁ DONNA FUGATA 13,5%vol

(100%chardonnay) barrique; al naso complesso e intenso, in cui sentori di pesca e di macchia mediterranea seguono note di vaniglia e pietra focaia, al palato risulta suadente e ricco con un tocco di sapidità finale.

€ 55

LIGHEA DONNA FUGATA 12,5%vol

(100% Zibibbo) al naso elegante e raffinato sentori floreali di zagara, rosa e geranio con note fruttate e agrumi, al palato risulta fresco e una vena sapida verso un finale agrumato.

€ 25

MARIA COSTANZA MILAZZO 13%vol

inzolia, Chardonnay al naso è elegante e complesso, al palato è morbido, fresco e fruttato con note di erbe aromatiche

€ 45

Allergeni

Tavola disegno 1

Arachidi e derivati

Tavola disegno 1

Frutta a guscio

Tavola disegno 1

Latte e derivati

Tavola disegno 1

Molluschi

Tavola disegno 1

Pesce

Tavola disegno 1

Sesamo

Tavola disegno 1

Soia

Tavola disegno 1

Crostacei

Tavola disegno 1

Glutine

Tavola disegno 1

Lupini

Tavola disegno 1

Senape

Tavola disegno 1

Sedano

Tavola disegno 1

Solfiti

Tavola disegno 1

Uova e derivati

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