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I piatti rappresentativi della tradizione gastronomica del Bel Paese interpretati in chiave contemporanea e con un'attenzione particolare alla genuinità e alla stagionalità delle materie prime. Un menù semplice ma di carattere, con l'intensità e il gusto della cucina italiana più autentica.
  • Snack bar
  • Ristorante Etere
  • Wine & Bar
Wine & Bar
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maracanà

Succo pompelmo,succo di ananas,orzata

€ 8

Pre dinner

Limoncello Spritz

Piemme Limoncello, prosecco e soda

€ 8.00

Aperol Spritz

Aperol, prosecco e soda

€ 8.00

Hugo Spritz

Estratto al Sambuco, soda e prosecco

€ 8.00

Americano

Bitter Campari, Martini rosso, soda e Angostura Bitter

€ 10.00

Negroni

Bitter campari,martini rosso,dry gin

€ 10.00

Negroni Etere

Piemme Liquore di Agrumi, Martini bianco e prosecco

€ 10.00

Long drink

Gin & Tonic

Beefeter Gin,Indian Tonic water

€ € 10.00 | Special Gin € 12.00

Vodka Lemon | Red bull | Tonic

Belvedere Vodka, godsberg bitter lemon

€ 10.00 |Special Vodka € 12.00

Cuba libre

Ron havana 7,coca cola,lime

€ 10.00 | special rum € 12.00

Long island ice tea

Rum,tequila,gin,vodka,lemon juice,sugar,coca cola

€ 12.00

Mojto

Rom Brugal, mint, lime,white cane sugar

€ 10.00

caipirinha

Cachaca,lime,brown sugar

€ 10.00

Gin Fizz

Beefeter dry gin,lemon,sugar,soda

€ 10.00

Moscow Mule

Vodka Beluga, Ginger beer,lime

€ 12.00

Tequila sunrise

Silver tequila,orange juice,grenadine extract

€ 10.00

The unforgettable Cocktails

Margarita

Tequila,triple sec,lime juice

€ 10.00

White lady

Beefeter London dry gin,lemon juice,triple sec

€ 10.00

Sorrento Paradise

Gin tanqueray, Piemme liquore di Finocchietto e succo di pompelmo

€ 12.00

Stinger

Cognac vsop,creme de menthe

€ 10.00

Licorice Stinger

Cognac vsop, Liquore di liquirizia Piemme

€ 12.00

Montalbera Viognier "calypsos"

Monferrato | Tenute Montalbera | 100% Viognier

€ 6 | Bicchiere € 20 | bottiglia 750 ml € 12 | Bottiglia 375 ml

Villata Roero Arneis

Vite coltePiemonte100% Arneis

€ 22 a bottiglia€ 7 a calice

Villa Russiz Ribolla Gialla

FriuliCantine Villa Russiz100% Ribolla gialla

€ 24 a bottiglia€ 7 al calice

Villa Russiz Pinot grigio

FriuliVilla Russiz100% Pinot grigio

€ 26 Bottiglia

Cervaro della Sala

UmbriaCastello della Sala Antinori80% Chardonnay, 20% Grechetto

€ 85

Costa d'Amalfi Fiorduva

CampaniaMarisa CuomoFenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40%

€ 120

Tenute del Cerro SACCR Colpetrone

UmbriaTenuta del Cerro 100% Sangiovese

€ 18 Bottiglia€ 6 Al calice

Tenute Montalbera Ruchè " Tradizione"

Montalbera | Castagnole Monferrato | 90%Ruchè,10% BrachettoTerre del barolo100% Nebbiolo

€ 20 a bottiglia€ 7 a calice

Valdolomo Nebbiolo d'Alba

PiemonteVite colte

€ 22 Bottiglia€ 7 Al calice

Folonari Syrah-Merlot

Toscana | Tenute Folonari | 60% merolt,40%syrah

€ € 22 | € 7 calice

Folonari Morellino di Scansano

Toscanatenute Giovanni Folonari 100% Sangiovese

€ 24 Bottiglia€ 7 Al calice

Aglianico Iovi Tonat

CampaniaMasseria Fratassi100% Aglianico

€ 65

Barolo 2011 Pio Cesare

PiemontePio Cesare100% Nebbiolo

€ 140

Prosecco Bernardi Caposaldo

TrevisoCantine FolladorGlera

€ 22 Bottiglia€ 7 Al calice

Marcalberto Sansannè Metodo Classico

Santo Stefano Belbo (CN)Az.Agr.MarcalbertoChardonnay-Pinot nero

€ 34 A bottiglia€ 9 al calice

Billecart-Salamon Brut

Mareuil-Sur-AyBillecart-SalomonChardonnay, Pinot noir, Pinot meunier

€ 90

Ruinart Rosè

ReimsRuinartChardonnay, Pinot noir

€ 120

Primitivo Rosato igp

SalentoPaoloLeo

€ 20 Bottiglia€ 6 Al calice

Acqua minerale Lurisia

0.75L

€ 4

Acqua Filtrata

1 L

€ 3

Succhi di frutta

arancia, pera, ananas, pompelmo, mirtillo, pomodoro

€ 4

Spremuta di arancio

€ 6.00

Bibite

Cocacola, Cocacola zero, Aranciata San Pellegrino Bio, Fever Tree Tonic Water, Fever Tree Ginger Beer, Red Bull, San Bitter, Cocktail San Pellegrino

€ 4

Birra moretti

Lagher, 5%

€ 5

Ichnusa

non filtrata, 5%

€ 6.00

Caffè espresso

100% arabic

€ 3

Caffè Americano

Blended coffee selection

€ 4

Cappuccino

Caffè 100% arabic, latte fresco italiano

€ 4

Marocchino

100% arabic, latte fresco italiano, cacao o cannella

€ 4

Infusi,tè,camomilla

€ 4.00

Irish Coffee

100% arabic, irish whisky, panna fresca

€ 8

Grogh al liquore di agrumi Piemme

Liquore di agrumi Piemme, arancia, chiodi di garofano

€ 8

Punch al rum

Rum Havana 7, lime, chiodi di garofano, cannella

€ 8

Grappa di Calabria Caffo

€ 5.00

Grappa di moscato Nonino

€ 6 cl 4

Grappa barrique 903 Bonaventura

€ 6,00 cl 4

Bassano del grappa Poli 24 carati

€ 7.00 cl 4

Cognac

Courvosier vsop

€ 8.00 cl3

Remy Martin vsop

€ 10.00 cl3

Grand Marnier

Orange Brandy 40%

€ 10.00 cl 3

Courvosier XO

€ 30.00 cl 3

Brandy de jerez

Cardenal Mendoza

Brandy de Jerez

€ 10 | cl3

Carlos Primero

Brandy de Jerez Solera gran reserva

€ 10 | cl 3

Ballantines

€ 8.00 cl4

Jonny Walker black label

€ 10.00 cl4

Jonnie Walker blue label

€ 28.00 cl4

Irish blended Whiskey

Tullamore Dew

Irish Blended whisky 40%

€ 8 | cl4

Canadian blended whisky

Canadian club 1858

Blended rye Whisky 40%

€ 10.00 cl 4

Japan Blended Whisky

The tottori

Blended Japan whisky 43%

€ 12.00 cl 4

Creeme whisky

Bayles

Hirish whisky cream 40%

€ 8.00 cl 5

whisky liqueur

Drambuie

Blended whisky liqueur 40%

€ 8.00 cl 4

glen grant 5y

€ 8.00 cl 4

Glenfiddich 12y

€ 12.00 cl 4

Macallan 12 y double cask

€ 14.00 | cl 4

Oban 14 y

€ 14.00 | cl4

Glenlivevet 18y

€ 16 | cl4

Talisker Skye

€ 12.00 cl 4

Laproig 10 y

€ 14.00 cl 4

Caol ila 12 y

€ 14.00 cl 4

Lagavulin 16 y

€ 16.00 cl 4

Bulleit Bourbon

€ 10 | cl 4

Knob creek

Kentucky rye Malt 50%

€ 12.00 cl 4

Maker's Mark

Kentucky streight bourbon 45%

€ 12.00 cl 4

Jack Daniels

Oak Filtred 40%

€ 10.00 cl 4

Gin Beefeater

London Dry 40%

€ 10.00 cl4

Tanqueray

London Dry 43.1%

€ 10.00 cl 4

Gin Wine

France Botanicals Gin 40%

€ 12.00 cl 4

N°3 Gin

London Dry 46%

€ 12.00 cl4

Gin Marconi 46 Poli

Italian Dry Gin 46%

€ 12.00 cl 4

Monkey 47

Schwarzwald botanicals Gin 47%

€ 14.00 cl 4

Gin Elephant

Botanicals germany 45%

€ 14.00

Gin Mare

Spain Botanical Gin 42.7%

€ 14.00 cl 4

Gin Costiera Piemme

Sorrento lemon botanical 43%

€ 14.00 cl 4

Japan Gin

Etsu

Japan botanical Gin 43%

€ 12.00 4 cl

Grey goose

France Pure grain distilled 40%

€ 12.00 cl4

Belvedere

Poland pure grain distilled 40%

€ 14.00 cl 4

Beluga "Export"

Siberian Triple filtred Distilled 40%

€ 15.00 cl4

Kauffman Soft

Moskow Single Grain Distilled 40%

€ 16.00 cl4

Kauffman Hard

Moskow single grain distilled 40%

€ 16.00 cl4

Ron Brugal anejo blanco

Caraibic White Distilled 40%

€ 8.00 cl4

Rum Baron Samedi spiced

Blended caraibic distilled 40%

€ 10.00

Diplomatico Planas 6 years

Venezuela Pure 47%

€ 12.00

Havana 7y

Cuba Amber distilled 40%

€ 12.00 cl4

Matusalem 10y

cuba amber "Solera" distilled 40%

€ 14.00 cl4

Zacapa 23y "Solera"

Guatemala Solera distilled 40%

€ 16.00 cl 4

Villa Lobos Blanco

Pure Agave Distilled 40%

€ 15.00 cl 4

Villa Lobos Anejo

Pure Agave amber distilled 40%

€ 15.00 cl4

Mezcal Siete Misterios

Mexican Pure agave distilled 44%

€ 14.00 cl 4

Limoncello Piemme

Pure infusion Lemon

€ 6.00 | cl4

Limoncello BIO Piemme

Pure Biologic Lemon Infusion

€ 7 | cl 4

Liquore di agrumi Piemme

Citrus fruit Selection Infusion

€ 6.00 | cl 4

Liquore di noci Piemme

Pure Nut infusion

€ 6.00 | cl4

Liquore al finocchietto Piemme

Pure wild fennel infusion

€ 6.00 | cl34

Liquore di liquirizia Piemme

Pure Licorice infusion

€ 6.00 | cl4

Amaro del capo,Ramazzotti,Averna,Montenegro,Fernet,Jegermeister,Amaretto di saronno,Sambuca Molinari

€ 6.00 cl 4

Allergeni

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Arachidi e derivati

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Frutta a guscio

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Latte e derivati

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