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Menù
AntipastiInsalatoneZuppePrimiSecondiContorniLe Braci di Casa PortelloDolciARMONIA VEGETALE

Carpaccio di zucca marinata, cremoso di cannellini e zucca, olio di zucca e granella di semi di zucca arrostita

€ 9

Tortino di zucca

con fonduta di Taleggio DOP e gherigli di noci

€ 9

Frico di patate, formaggio Piave DOP, Montasio DOP e polenta

€ 10

Tartare di carne di razza Piemontese Coalvi

con puntarelle, stracciatella e acciughe sott’olio

€ 12

Crocchette di baccalà

su crema di cannellini e pomodorini infornati

€ 12

Salmone norvegese speziato e aromatizzato

con finocchi e arance

€ 14

Insalata invernale alla Siciliana

Insalata, spinacino, finocchi, arance, olive nere, granella di pistacchi e tempeh marinato

€ 10

Insalata Esotica

Insalata misticanza, salmone norvegese, avocado, mango, semi misti, pomodorini e salsa al sesamo

€ 13

Caesar salad

Cuore di lattuga, petto di pollo grigliato, bacon croccante, scaglie di Grana Padano DOP, crostini di pane, salsa caesar

€ 13

Zuppa di cipolle

con crostoni di di pane e gruyere DOP

€ 11

Zuppa di cavolo nero, fagioli dell’occhio e guanciale croccante

con pane casareccio bruschettato

€ 12

Fusilloni al ragù vegetale

con olio alla rucola

€ 10

Ravioli del Plin

€ 12

Spaghettoni cacio e pepe

con pasta di Gragnano IGP

€ 12

Rigatoni alla carbonara

con pasta di Gragnano IGP

€ 12

Pizzoccheri alla Valtellinese

con Pizzoccheri della Valtellina IGP, verze, coste, patate, formaggio grasso d'Alpe e Valtellina casera DOP

€ 13

Risotto Carnaroli alla Milanese

con cialda di Grana Padano DOP

€ 13

Gnocchi con pesce spada*, melanzane e menta

€ 12

Carne e Pesce

Petto di pollo "Ducale" alla griglia

con sautè di verdure e patate al forno

€ 13

Beef york

con patate al forno e salsa tartara

€ 14

Planted Steak* al pepe verde

€ 15

Filetto di orata

con sautè di verdure

€ 16

Trancio di salmone norvegese

con spinacino saltato e patate al forno

€ 17

Guancia di manzo brasata

con purè di patate

€ 18

Tagliata di scottona

con sautè di verdure e patate al forno

€ 18

Ossobuco di vitello in gremoladata

con risotto alla Milanese

€ 22

Costoletta di vitello alla Milanese

con patatine fritte dippers*, rucola e pomodorini

€ 27

Patatine fritte dippers*

€ 4,5

Sautè di verdure

di broccoli, cavolfiori e carote saltati in padella con olio extra vergine di oliva

€ 5

Patate al forno

con rosmarino

€ 5

Insalata mista

misticanza tenera, pomodorini e carote

€ 5

Purè di patate

€ 5

Purè di patate con sugo d'arrosto

€ 5

Spinaci sautè

€ 5

Polenta taragna condita

con formaggio, burro e salvia

€ 6

con carni selezione Iper - tutti i nostri tagli sono accompagnati da contorno

Costata Irlanda

con verdure alla griglia e patate al forno

€ 6 all'etto

Fiorentina Irlanda

con verdure alla griglia e patate al forno

€ 7 all'etto

Costata di Black Angus

con verdure alla griglia e patate al forno

€ 7,5 all'etto

Pancia di maialino croccante

con verdure alla griglia e patate al forno

€ 13

Bistecca di pollo speziata

con verdure alla griglia e patate al forno

€ 13

Petto di pollo "Ducale" al Josper

con verdure alla griglia e patate al forno

€ 13

Spiedino di Black Angus

con purè di patate

€ 17

Galletto Vallespluga alle erbe

con verdure alla griglia e patate al forno

€ 17

Grigliatina di carne

bistecca di pollo speziata, salamella, tagliata di scottona con verdure alla griglia e patate al forno

€ 20

Tagliata di Black Angus

con verdure alla griglia e patate al forno

€ 24

Entrana di Black Angus

con verdure alla griglia e patate al forno

€ 27

Gran grigliata per due persone

Tagliata di scottona, salamella, pancia di maiale, galletto Vallespluga alle erbecon verdure alla griglia e patate al forno

€ 45

Caffè goloso

(caffè espresso con tre pasticcini dalla pasticceria Iper)

€ 4

Pralina o tartelletta

dall'assortimento dalla pasticceria Iper

€ 0,8 cad.

Pasticceria Buoni Maestri

Macaron, cannoncino alla crema e pasticcino

€ 4

Bicchiere goloso

con crema allo zafferano, mela renetta arrostita, salsa al mou salato e noci pecan sablè

€ 5

Tiramisù della tradizione

€ 5

Millefoglie ai frutti rossi

€ 5

Creme Bruleè

€ 5

Crostatina alla crema con frutta

€ 5

Macedonia di frutta**

€ 5

Tortino al cioccolato dal cuore morbido

con gelato

€ 6

Tarte tatin

con gelato alla vaniglia

€ 6

Fetta di torta della nostra pasticceria**

€ 6

Lasciati sorprendere dalla bontà della semplicità:ricette con prevalenza di ingredienti poco elaborati, integrali e di stagione senza rinunciare al sapore.

Carpaccio di zucca marinata, cremoso di cannellini e zucca, olio di zucca e granella di semi di zucca arrostita

€ 9

Insalata invernale alla Siciliana

Insalata, spinacino, finocchi, arance, olive nere, granella di pistacchi e tempeh marinato

€ 10

Fusilloni al ragù vegetale

con olio alla rucola

€ 10

Planted Steak al pepe verde

€ 15

Bicchiere goloso

con crema allo zafferano, mela renetta arrostita, salsa al mou salato e noci pecan sablè

€ 5

Allergeni

Tavola disegno 1

Arachidi e derivati

Tavola disegno 1

Frutta a guscio

Tavola disegno 1

Latte e derivati

Tavola disegno 1

Molluschi

Tavola disegno 1

Pesce

Tavola disegno 1

Sesamo

Tavola disegno 1

Soia

Tavola disegno 1

Crostacei

Tavola disegno 1

Glutine

Tavola disegno 1

Lupini

Tavola disegno 1

Senape

Tavola disegno 1

Sedano

Tavola disegno 1

Solfiti

Tavola disegno 1

Uova e derivati

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