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Un angolo di Sardegna a Milano
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Antipasti freddi e cruditèsAntipasti caldiPrimi piatti di pesceSecondi piatti di pesceAntipasti di terraPrimi piatti di terraSecondi piatti carneContorniFormaggiFruttaDolci

Tartare di salmone

Condimento con capperi, cipolla di Tropea, limone, lime, aceto e olio extravergine d’oliva

€ 16

Tartare di tonno

€ 18

Tartare di ricciola

€ 18

Tartare di Ombrina

€ 16

Tartare di branzino e gamberi rossi

€ 24

Tris di Tartare

€ 22

Carpaccio di spada

€ 18

Carpaccio di tonno

€ 18

Carpaccio di branzino

€ 18

Carpaccio di Salmone

€ 16

Carpaccio di ricciola

€ 18

Code di gamberi all’algherese

Condite con cipolla di Tropea, pomodori sardi e sedano

€ 16

Piovra in insalata

Polpo con cipolla di Tropea marinata, sedano e camone sardo

€ 16

Alici marinate

€ 16

Salmone marinato

€ 16

Carusoli e cipolla tropea

Carusoli conditi con cipolla di Tropea olio extravergine d’oliva,limone e aceto bianco

€ 16

Bottarga di muggine sarda

Bottarga tagliata a fette su un letto di sedano e carciofi (stagionale)

€ 16

Ostriche

Ostriche francesi ( Bretagne o Normandia) calibro 2

€ 3€

Tartufi di mare

€ 4€

Scampi crudi

€ 4

Gamberi rossi

Gamberi rossi di Mazara del Vallo

€ 4

Cannolicchi crudi

€ 2

Capesante crude

Capasanta tagliata a carpaccio e condita con limone, lime e olio extravergine d’oliva

€ 4

Fasolari

€ 2

Code di gamberi con porcini (stagionale)*

In alternativa ai porcini, carciofi sardi o camone sardo e pecorino fresco

€ 18

Code di scampi con carciofi (stagionale)*

€ 16

Piovra calda con patate

€ 16

Totani e asparagi

Totani e asparagi al vapore su un letto d’insalata verde

€ 16

Insalata di mare tiepida

Polpo, gamberi, scampi, totani e seppie al vapore su un letto d’insalata e pomodorini freschi

€ 16

Insalata di gianchetti

Gianchetti al vapore su un letto di rucola con olio extravergine e limone

€ 16

Insalata di pesce ghiaccio

Gianchetti surgelati al vapore su un letto di rucola con olio extravergine d’oliva e limone

€ 12

Cannolicchi alla vernaccia (8/10pz)

Cannolicchi saltati in padella con vernaccia di Oristano

€ 18

Cicale alla oristanese (8pz)

Cicale in padella saltati con vernaccia oristanese

€ 18

Alici fritte o impanate

Alici fritte o aperte pulite impanate

€ 16

Frittelle di bianchetti o pesce ghiaccio con verdura

Gianchetti freschi/ scongelati con carote, zucchine e cipolla di Tropea

€ 20/15

Moscardini affogati con polenta morbida

Moscardini in guazzetto su un letto di polenta morbida

€ 16

Involtini melanzane e pesce spada

Melanzane fritte con mousse di pesce spada e sugo di pomodoro

€ 16

Soutè di cozze e vongole

Cozze e vongole con vino bianco prezzemolo e olio extravergine d’oliva

€ 18

Zuppetta di cozze e pomodorini freschi

Cozze in padella con vino bianco e pomodoro

€ 16

Antipasto misto Calaluna

Misto di antipasti caldi e gratinati

€ 25

Misto mare gratinato

Capesante, cozze, gamberoni e cannolicchi gratinati

€ 20

Risotto della casa gamberi e rucola

€ 15

Risotto mare e monti

Risotto con gamberi e funghi porcini

€ 18

Risotto alla marinara

Risotto frutti di mare misti

€ 18

Risotto al nero di seppia

Condimento con nero di seppia calamari, ciuffetti e seppie

€ 15

Risotto gamberi e asparagi o zucchine

€ 14

Spaghetti al cartoccio ( per 2 persone min)

Spaghetti frutti di mare misti

€ 36

Spaghetti al granchio

Spaghetti con granchio fresco e pomodorini freschi

€ 20

Spaghetti alla bottarga di muggine sarda

€ 15

Spaghetti alle vongole veraci

€ 18

Linguine carciofi e bottarga sarda fresca

€ 18

Linguine gallinella e pomodorini freschi

€ 18

Linguine con scorfano e pomodorini freschi

€ 18

Linguine con aragostelle e pomodorini freschi

€ 25

Linguine ai ricci di mare

€ 18

Tagliatelle scampi vongole e bottarga

€ 20

Pappardelle scampi,asparagi e pomodorini freschi

€ 18

Tagliatelle code di gamberi zucchine e pomodorini freschi

€ 16

Malloreddus(gnocchi sardi) con mezzo astice

€ 30

Malloreddus o linguine con ricci di mare e bottarga

€ 18

Fregola sarda con frutti di mare

€ 18

Paccheri con astice sgusciato

€ 25

Paccheri dell’altra isola

Condimento con melanzane fritte,pesce spada e pomodorini freschi

€ 18

Maccheroni con polpa di rana pescatrice e pomodorini freschi

€ 18

Aragostelle alla catalana

€ 25

Ombrina a tranci

Ombrina sfilettata con patate pomodorini e olive

€ 18

Spada fresco alla brace

€ 18

Ricciola alla sarda

Ricciola sfilettata con carciofi olive e vernaccia sarda

€ 22

Rana pescatrice ( coda di rospo) con pomodorini freschi e olive

€ 22

Rombo al forno con patate e asparagi

€ 22

San Pietro sfilettato al forno con patate e verdure

€ 25

San Pietro intero al forno con patate e carciofi

€ 60

Branzino al forno con patate e porcini

€ 24

Spigola ( branzino) al sale o ai ferri

Spigola da 400 gr

€ 20

Spigola per 2 persone al sale

€ 44 al kg

Scottata di branzino con carciofi

Tagliata di spigola cotta con carciofi saltati in padella

€ 22

Orata alla campidanese

Condimento con carciofi vernaccia sarda e olive

€ 22

Tonno scottato ai ferri

€ 22

Frittura mista di calamari ciuffetti scampi gamberi e zucchine

€ 20

Astice alla catalana

Condimento con camone ( pomodoro) sardo, cipolla di Tropea e sedano

€ 10 al hg

Grigliata mista per 2

Misto di scamponi, gamberoni, totani e pesce spada alla brace

€ 50

Zuppa di pesce alla campidanese

Misto di pesce e frutti di mare con pomodorini freschi e sugo di pomodoro servita con pane abbrustolito

€ 60

Scamponi alla griglia,alla catalana o al sale

€ 20

Gamberoni ai sapori di Sardegna

Condimento con vernaccia e olive

€ 20

Gamberoni gratinati, ai ferri o al sale

€ 20

Crudo di Parma

€ 16

Salsiccia sarda di Irgoli

€ 12

Lonza di maiale campidanese

€ 12

Lardo di colonnata

Lardo servito con pane abbrustolito e miele

€ 12

Affettato misto della casa

Crudo, lonza,salsiccia sarda e lardo

€ 16

Caprese di bufala e camone(pomodoro) sardo

€ 14

Caprese con camone sardo e mozzarella vaccina d’arborea

€ 10

Nervetti di vitello con cipolla di Tropea e peperoni rossi

€ 10

Carciofi sardi in insalata con pecorino sardo fresco o grana

€ 12

Insalata di porcini con scaglie di grana padano

Stagionale

€ 16

Risotto salsiccia di Irgoli e zafferano di San Gavino

€ 14

Risotto con carciofi sardi

€ 14

Risotto con punti di asparagi

€ 14

Risotto con funghi porcini

€ 16

Ravioli di ricotta alla palmarese

Preparati con sugo di pomodoro basilico e pecorino fresco

€ 14

Culurgiones alla nuorese

Ravioli with potato inside, tomato sauce and cheese

€ 16

Fregola sarda con salsiccia sarda di Irgoli e pecorino fresco

€ 14

Malloreddus ( gnocchi sardi) con salsiccia fresca pomodoro e zafferano

€ 14

Pappardelle con funghi porcini e pomodorini freschi

€ 16

Tagliatelle con verdure di stagione

Condimento con misto di verdure, asparagi, carciofi, zucchine…e pomodorini freschi

€ 14

Tuffoli( maccheroni) al ragù di filetto

€ 16

Gnocchi di patate con gorgonzola e rucola

€ 14

Spaghetti alla contadina

Base di sugo di pomodoro e pomodorini freschi con basilico e pecorino o grana grattugiato

€ 14

Scaloppine con asparagi / carciofi sardi/ porcini

€ 18/20/22

Scaloppine al limone

€ 18

Fiorentina di manzo ( min per 2 persone)

€ 5 al 100g

Costata di manzo ai ferri

€ 4,5 al 100g

Filetto ai ferri

Grilled fillet of beef

€ 24

Filetto ai ferri o al pepe verde

€ 22/ 24

Tartar di filetto

Condimento con uovo, senape, acciughe, olio extravergine e limone

€ 24

Tagliata di controfiletto con rucola

€ 20

Tagliata di controfiletto con porcini o carciofi

€ 22

Cotoletta alla milanese

€ 18

Cotoletta primavera

Milanese con rucola/ valeriana e pomodorini freschi

€ 22

Insalata mista

€ 6

Trevisana alla griglia

€ 8

Verdure bollite

€ 6

Misto di verdure ai ferri

€ 8

Toscanelli

€ 6

Patate fritte fresche della casa

€ 6

Funghi porcini o carciofi in pastella fritti

€ 18

Carciofi saltati in padella

€ 12

Pecorino brundu sardegna

€ 6

Parmigiano reggiano

€ 6

Gorgonzola

€ 6

Bocconcini di mozzarella vaccina

€ 6

Bocconcini di mozzarella di bufala

€ 8

Crema di pecorino

€ 6

Macedonia fresca di stagione tagliata espressa

Fruit salad

€ 10

Ananas

Pineapple

€ 7

Fragole stagionale

€ 7

Frutta fresca di stagione

€ 8

Frutti di bosco/ con gelato

€ 10/12

Melone( stagionale)

€ 8

Anguria ( stagionale)

€ 8

Sebadas tipiche della Sardegna

€ 7

Tiramisù della casa

€ 6

Torta di mele casereccia / con gelato

€ 6/8

Panna cotta della casa

€ 7

Panna cotta con frutti di bosco

€ 8

Cream caramel

€ 6

Crema catalana

€ 6

Sorbetto ( limone, mela verde, mandarino)

€ 5

Semifreddo al torroncino liscio o affogato

€ 6/8

Tartufo ( bianco o nero)

€ 6

Meringa liscia o con cioccolato caldo

€ 6/8

Gelato crema,limone,cioccolato,mandarino o pistacchio

€ 6

Cheesecake con frutti di bosco

€ 8

Allergeni

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Arachidi e derivati

Tavola disegno 1

Frutta a guscio

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Latte e derivati

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Molluschi

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Pesce

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Sesamo

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Soia

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Crostacei

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Lupini

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Solfiti

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