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Bites & Weekly Specials

Pesce al Sale (minimo 2 persone)

Seasalt crusted catch of the day (for 2 people and above)

€ 70 al kg

CRUDI & FREDDI

SPECIAL Plateau MEDITERRANEUM per due persone

Tartare di tonno, Tagliatella di Seppiolina, Sashimi & Carpaccio di Pescato del Giorno con Gamberi, Ostriche e Scampi

€ 80 per due persone

Sashimi di Pescato del giorno alla puttanesca

Daily Catch sashimi ‘puttanesca style’

€ 21

Tartare di tonno rosso, sedano, salsa al pomodoro e capperi

Tuna Tartare, celery, capers and tomato dressing

€ 23

Carpaccio di Pescato del giorno, puntarelle e riduzione di pompelmo

Daily Catch carpaccio, grapefruit emulsion and 'puntarelle' salad

€ 19

Iberico Bellota stagionato 40 mesi e crostini mediterranei

40 months aged Iberian Bellota ham with mediterranean croutons

€ 25

CALDI & TIEPIDI

Selezione di Antipasti 𝓜𝓔𝓓𝓘𝓣𝓔𝓡𝓡𝓐𝓝𝓔𝓤𝓜 per 2 persone

Panzanella, Tempurina, Baccalà, Sashimi & fantasia dello chef

€ 50 per due persone

𝓜𝓔𝓓𝓘𝓣𝓔𝓡𝓡𝓐𝓝𝓔𝓤𝓜 -‘Panzanella’ di Mazzancolle e Polpo, finocchio, arancia, cipolla di Tropea, olive taggiasche e basilico

‘Panzanella’ of Octopus and Prawns salad with seasonal fennel, fresh orange, cucumber, baby tomatoes, black olives, Tropea onions and basil

€ 20

Tempurina di pescato del giorno, funghi di stagione, maionese artigianale al peperone crusco

Catch of the day tempura and seasonal mushrooms with homemade with sweet pepper mayo

€ 16

Gnocchetto di patate MEDITERRANEUM

Potato gnocchetti with raw and cooked seafood

€ 25

Tagliolini al crudo di Gambero Rosso, pachino e basilico

Tagliolini with Red Prawns tartar, cherry tomatoes and basil

€ 34

Pacchero all' Astice

Pacchero all' Astice con datterino giallo e basilico

€ 35

Pacchero al pescato del giorno

Paccheri pasta with Catch of the day

€ 23

Tempura di Gamberi, Calamari e Baccalà, maionese al pompelmo e salvia

*Calamaretti, seppioline, gamberi, paranza, polpo, alici, pescato del giorno salvia e rosmarino

€ 28

Polpo alla brace con crema di fave e funghi saltati

Seared Octopus with fave beans and seasonal vegetables

€ 29

Trancio di Pescato del Giorno alla brace di Ciliegio, purè di patate e fondo di pesce

Cherry wood grilled catch of the day fillet, mash potatoes and its sauce

€ 29

Tataki di tonno rosso radicchio alla brace riduzione di rapa rossa

Tonno alla brace

€ 33

Ribeye di Manzo alla brace con patate chips

Cherry wood grilled beef Ribeye with potatoes chips

€ 35

Verdura di stagione aglio, olio e peperoncino

€ 7

Radicchio alla brace

€ 7

Puntarelle con salsa all’acciuga

€ 7

Chips di Patate

€ 6

MEDITERRANEUM - Millefoglie crema pasticcera e frutti di bosco

Mille Feuille with homemade pastry cream and wild berries

€ 9

Tortino al cioccolato fondente e Castagne con gelato artigianale

Dark Chocolate Molten Lava cake served with artisanal Pistachio Ice Cream

€ 15

Tiramisu

€ 9

Sgroppino al Franciacorta e Pepe di Sichuan

Lemon Sorbet with Franciacorta and Sichuan Pepper

€ 10

Allergeni

Tavola disegno 1

Arachidi e derivati

Tavola disegno 1

Frutta a guscio

Tavola disegno 1

Latte e derivati

Tavola disegno 1

Molluschi

Tavola disegno 1

Pesce

Tavola disegno 1

Sesamo

Tavola disegno 1

Soia

Tavola disegno 1

Crostacei

Tavola disegno 1

Glutine

Tavola disegno 1

Lupini

Tavola disegno 1

Senape

Tavola disegno 1

Sedano

Tavola disegno 1

Solfiti

Tavola disegno 1

Uova e derivati

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