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GIARDINO DEGLI ULIVI
Cucina da .....MareSelezione di cavialeLa nostra tradizione Le PasteQuello che offre il nostro mareVerdureDal mare alla terraLa cucina Flambe'Piatti specialiDessert

Selezione di crudi di mare

Crudo di scampi con olio, lime e peperoncino

€ 32

Crudo di gambero rosso

€ 35

Insalata d'astice alla catalana

€ 70

Crostacei e molluschi a vostro piacere per 100 gr.

€ 30

Tris di ostriche

€ 30

Caviale " Baikal" da 30 gr.

€ 120

Caviale "Asetra" da 30 gr.

€ 140

Caviale "Beluga" da 30 gr.

€ 180

Prosciutto di maialino nero dei Nebrodi, insalata di pomodoro datterino giallo e rosso, rucola

€ 28

Millefoglie di melanzana alla siciliana "Parmigiana"

€ 20

Arancino alle alici e finocchietto con zuppetta di pesce

€ 20

Alicetta a beccafico al "panko" su cipolla candita

€ 20

Caponata di melanzane, pesce spada e finocchietto

€ 24

Insalatina di mare tiepida con verdure croccanti

€ 28

Spaghetti " pastificio Piazza " alle vongole veraci

€ 32

Risotto al profumo di limone con frutti di mare e crostacei

€ 35

Linguine " pastificio Piazza" al ragu' d'astice

€ 60

Cappelletto farcito di ricotta e finocchietto alla trapanese

€ 28

Maccheroncino ai grani antichi con melanzane semolate, passata di pomodoro datterino, ricotta salata e foglie di basilico

€ 25

Primo piatto del giorno

€ 26

Zuppa di pesce del giorno

€ 45

Trancio di pescato del giorno all'eoliana con pomodoro, capperi, olive e basilico

€ 40

Pescato del giorno (crostacei e pescato per 100g)

€ 28

Vellutata di verdure

€ 18

Hummus di ceci

€ 16

Carpaccio di verdure con olio e limone

€ 18

Filetto di scottona modicana ai ferri

€ 40

Stinco stufato d'agnello, crema di sedano rapa e riduzione

€ 35

Guancia di maialino nero dei Nebrodi, con spuma di patate, mosto cotto dell' Etna

€ 32

Secondo del giorno

€ 34

Crostacei alla lampada per 100 gr.

€ 35

Alicetta a beccafico

€ 30

Linguine all' astice

€ 70

Pasta con le sarde

€ 35

Tranciato di pescato all' eoliana

€ 45

Cernia bottarga limone e patate

€ 40

Crepes suzette con gelato

€ 20

Frutta alla lampada con gelato

€ 20

Tomahawk da 1 kg per 2p.p.

€ 130

Battuto di manzo

€ 35

Cannolo

Cialda croccante ai grani antichi siciliani, crema di ricotta, pistacchio di Bronte, frutta candida

€ 15

Cassata siciliana

Pan di spagna agli agrumi, crema di ricotta, marzapane alle mandorle, frutta candida siciliana

€ 15

Gelo alla cannella

Crema di cannella aromatizzata al gelsomino, cannella in polvere

€ 15

Sicilia in 5 assaggi

Mini brioche con gelato al pistacchio, semifreddo alla mandorla, mini cannolo tradizionale, min cassata

€ 25

Semifreddo alla mandorla

Semifreddo alla mandorla, glassa croccante alle nocciole, salsa al cioccolato

€ 18

Tiramisu' espresso

Savoiardo inzuppato al caffè, crema al mascarpone, gelato al caffè bianco, spuma amara al caffè

€ 18

Chocolate delice

Marquise al cacao, croccante gianduia, mousse al cioccolato fondente

€ 18

Panna cotta esotica

Panna cotta alla vaniglia, gel al frutto della passione e mango, crumble alla vaniglia

€ 15

Caribe

Ananas cotto al forno, cake al cocco e rum, sorbetto ala pina colada

€ 20

Coccolati

Fragole fresche, sablè breton alla vaniglia, cremoso al cioccolato bianco, spuma al cocco

€ 24

Gelati nostra produzione ( 1 pallina)

Cioccolato, Pistacchio, Torrone, Nocciola, Fragola, Limone

€ 5

Sorbetti nostra produzione

Fragola, Limone, Frutto della passione

€ 15

Allergeni

Tavola disegno 1

Arachidi e derivati

Tavola disegno 1

Frutta a guscio

Tavola disegno 1

Latte e derivati

Tavola disegno 1

Molluschi

Tavola disegno 1

Pesce

Tavola disegno 1

Sesamo

Tavola disegno 1

Soia

Tavola disegno 1

Crostacei

Tavola disegno 1

Glutine

Tavola disegno 1

Lupini

Tavola disegno 1

Senape

Tavola disegno 1

Sedano

Tavola disegno 1

Solfiti

Tavola disegno 1

Uova e derivati

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