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LA CUCINA BARRIER
LA NOSTRA CUCINA

SERVIZIO CUCINA : LUNEDÌ AL VENERDÌ 17.00-22.30 // SABATO E DOMENICA 12.00-14.30 17.00-22.30

CROCCOLE DI BACCALÀ

* Crocchette di baccalà mantecato servite con maionese ponzu, scorza di limone candito e salsa al prezzemolo

€ 12,00

BATTUTA 180g

Battuta di Manzo da 180gr con sedano marinato al lampone, nocciole tostate e salsa al tuorlo

€ 16,00

Battuta salmone

* Battuta di salmone con avocado e salsa soia

€ 18,00

Falafel

* Hummus di ceci servito con *falafel, salsa yogurt e chimi churri

€ 14,00

La Caprese

Mozzarella di bufala 250gr, pomodoro cuore di bue e patali di *pane nero tostato

€ 14,00

Roast-beef tonnato

Roast-beef di manzo tonnato accompagnato da carote confit, radicchio glassato e salsa verde

€ 16,00

Imperial Prawns Sandwich

Pane in cassetta scottato, *gamberoni saltati, insalata fresca, lobster cream con erba cipollina.

€ 15,00

Tagliatella e gambero rosso

Tagliatella con crema di zucchine, zucchine marinate alla menta e tartare di * gambero rosso

€ 18,00

Casoncello Bergamasco

*Casoncello bergamasco di pasta fresca ripieno di carne servito con burro fuso, pancetta croccante e salvia*

€ 15

Polpo scottato

* Polipo scottato alla piastra su gazpacho, cipolla rossa in saur e spugna alle erbe

€ 18,00

TAGLIATA DI BLACK ANGUS

250g di Blak Angus profumata alle erbe servita con patate al forno, pomodorini scottati e salse in accompagnamento.

€ 22,00

FINIAMO IN DOLCEZZA. Per i nostri dolci preparati in casa chiedi allo staff

Gentile cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi informazioni al nostro personale che provvederà a forniti adeguate informazioni sui nostri cibi e bevande.

Coperto

€ 2,00

* PRODOTTO SURGELATO / CONGELATO

Allergeni

Tavola disegno 1

Arachidi e derivati

Tavola disegno 1

Frutta a guscio

Tavola disegno 1

Latte e derivati

Tavola disegno 1

Molluschi

Tavola disegno 1

Pesce

Tavola disegno 1

Sesamo

Tavola disegno 1

Soia

Tavola disegno 1

Crostacei

Tavola disegno 1

Glutine

Tavola disegno 1

Lupini

Tavola disegno 1

Senape

Tavola disegno 1

Sedano

Tavola disegno 1

Solfiti

Tavola disegno 1

Uova e derivati

Info e diritti

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